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  • 9 Giugno, 2023|Libri|

    Dettagli del libro Autore: Elisabetta Bernardi, Ettore Capri, Giuseppe Pulina Editore: Franco Angeli Collana: Uomo, ambiente, sviluppo Anno edizione: 2023 Tipo: Libro universitario Pagine: Brossura EAN: 9788835147442 Per acquistare il libro clicca QUI. Descrizione “Carni e salumi: le nuove frontiere della sostenibilità”. Si intitola così il nuovo rapporto sulla sostenibilità delle carni [...]

  • 5 Giugno, 2023|Libri|

    Dettagli del libro Autore: Harry G. Frankfurt Traduttore: M. Birattari Editore: Rizzoli Collana: Saggi stranieri Edizione: 4 Anno edizione: 2005 Pagine: 61 p., Rilegato EAN: 9788817008532 Per acquistare il libro clicca QUI. Descrizione "Uno dei tratti più salienti della nostra cultura è la quantità di stronzate in circolazione", scrive l'autore nella [...]

  • 4 Giugno, 2023|Libri|

    Dettagli del libro Autore: Fabrizio Pregliasco, Paola Arosio Editore: Raffaello Cortina Editore Collana: Scienza e idee Anno edizione: 2023 Pagine: 280 p., Brossura EAN: 9788832855357 Per acquistare il libro clicca QUI. Descrizione Con l'avvento del Covid, tutti i riflettori si sono accesi sui virus. Nel frattempo, altri "nemici", altrettanto minuscoli e [...]

  • 22 Maggio, 2023|Libri|

    Dettagli del libro Autore: Elsica Sangiovanni Tipo: Saggio Anno pubblicazione: 2023 Pagine: 28 Per scaricare il saggio clicca QUI. Descrizione Nell’uomo il fenomeno dell’antropomorfismo animale, l’attribuzione di caratteristiche e qualità umane agli animali, ha da sempre generato opinioni contrastanti: c’è chi lo ritiene congruo attribuendo all’uomo il potere di agire nei [...]

  • 19 Aprile, 2023|Libri|

    Dettagli del libro Per acquistare il catalogo, cliccaQUI SCARICA LA GUIDA DELLA MOSTRA Descrizione "Note di pranzi - I menu nella storia" ideato da Alessia Cipolla, architetto e fondatrice de "La Costruzione del Gusto", è una mostra che espone 350 menu dal 1850 fino a oggi e un ciclo di incontri che raccontano curiosità, storie e [...]

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Da leggere – Agosto 2026

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La Stalla Etica
Un modello di riqualificazione dell’allevamento bovino.

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La piattaforma riservata ai medici veterinari.

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Corsi per tutti gli operatori delle filiere del latte e della carne da ruminanti.

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