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Autorizzata la commercializzazione del farmaco veterinario ad azione immunologica Inmeva sospensione iniettabile per pecore

MINISTERO DELLA SALUTE COMUNICATO Autorizzazione all'immissione in commercio del medicinale per uso veterinario ad azione immunologica «Inmeva» sospensione iniettabile. (19A06360) (GU n.241 del 14-10-2019) Estratto decreto n. 124 del 17 settembre 2019 Procedura decentrata n. [...]

Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione, Conte alla presentazione del “Progetto Africa”

Intervento del Presidente Conte alla XVIII edizione del Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione Il Presidente del Consiglio, Giuseppe Conte, è intervenuto a Cernobbio alla presentazione del “Progetto Africa” in programma al Forum Internazionale dell’Agricoltura e [...]

Decisione di esecuzione (UE) 2019/1678 in GU: modifica per gli elenchi dei posti d’ispezione frontalieri e delle unità veterinarie del sistema TRACES

DECISIONE DI ESECUZIONE (UE) 2019/1678 DELLA COMMISSIONE del 4 ottobre 2019 che modifica la decisione 2009/821/CE per quanto riguarda gli elenchi dei posti d’ispezione frontalieri e delle unità veterinarie del sistema TRACES [notificata con il [...]

AMR, un report sugli sforzi volti ad incoraggiare l’uso prudente degli antibiotici negli animali

Sintesi La presente relazione di sintesi riassume la seconda e ultima parte di un progetto della direzione generale della Salute e della sicurezza alimentare in materia di resistenza antimicrobica, in particolare gli sforzi volti ad [...]

L’aria negli ambienti di lavorazione dello yogurt: perché è importante una buona gestione

In generale, l’aria è una fonte di contaminazione che possiede una propria microflora, caratterizzata da microrganismi provenienti dal suolo e dalle goccioline di vapore. Nell’aria i microrganismi non si sviluppano, ma hanno una lunga persistenza. In [...]

Filiera bufalina campana e biosicurezza: in Commissione Agricoltura al Senato, audizione con direttore generale IZS Mezzogiorno su problematiche legate a TBC e brucellosi

Si è tenuta, il 1° ottobre scorso, in Commissione Agricoltura al Senato l’audizione informale del Dott. Antonio Limone, direttore generale dell'Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, sulle problematiche della filiera bufalina. Un importante momento di confronto [...]

Reg. (UE) n. 2017/625, integrazione: documento sanitario in entrata per partite animali e merci fino a destinazione

REGOLAMENTO DELEGATO (UE) 2019/1602 DELLA COMMISSIONE del 23 aprile 2019 che integra il regolamento (UE) 2017/625 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda il documento sanitario comune di entrata che accompagna le partite [...]

Formaggi: confezioni intelligenti contro gli sprechi

Alimenti confezionati contro lo spreco alimentare Nonostante tutta la voglia di tradizione e le difficoltà economiche, in Italia stanno crescendo le famiglie costituite da una sola persona, raggiungendo circa il 30% del totale (le famiglie [...]

FAO, l’industria alimentare deve fare di più a sostegno di un’alimentazione sana

Il Direttore Generale della FAO invita l’industria alimentare a trasformare la produzione, le filiere di approvvigionamento e le catene del valore Il Direttore Generale dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO) Qu Dongyu [...]

L’effetto di un nuovo processo low temperature-short time (LTST) per prolungare la shelf-life del latte alimentare

Abstract La pastorizzazione è stata a lungo il metodo standard per estendere la shelf-life dei prodotti lattiero-caseari, nonché un mezzo per ridurre il carico microbico e il rischio di agenti patogeni presenti negli alimenti. Tuttavia, il [...]