Guvirnari, abbiari e mutari: il sapere antico dei vaccari della vacca nustrali cinisara
Tradizione, conoscenza del territorio e pratiche di allevamento sostenibile per preservare una razza bovina storica e il suo patrimonio lattiero-caseario
Tradizione, conoscenza del territorio e pratiche di allevamento sostenibile per preservare una razza bovina storica e il suo patrimonio lattiero-caseario
I controlli si concentreranno in particolare su alimenti, mangimi e residui di pesticidi
Un’intesa per sostenere le imprese agricole, migliorare la ristorazione pubblica e tutelare il territorio
Senza stabilità economica, gli standard normativi e di certificazione rischiano di rimanere solamente un obiettivo teorico
Nuovi investimenti finalizzati a: promozione agroalimentare, sostenibilità, gestione della fauna e sostegno alle aziende colpite da emergenze sanitarie. Scopri le ultime novità pianificate dalle amministrazioni locali
Un nuovo report FAO che analizza il ruolo degli inibitori della metanogenesi e dell’azoto nella riduzione delle emissioni agricole, evidenziando la necessità urgente di un approccio armonizzato alla valutazione del rischio alimentare
Dalla trasformazione dei prodotti piemontesi alle misure anti-fauna selvatica in Emilia-Romagna, passando per gli incentivi biologici nelle Marche e gli indennizzi blue tongue in Abruzzo, fino al carburante agevolato per Molise e Lazio: ecco tutte le novità regionali per rafforzare imprese agricole e tecnologie
Lo studio annuale fotografa un Paese preoccupato per economia e scenari globali, ma che punta a proteggere salute e qualità alimentare. In calo le intenzioni di acquisto di latte, latticini e carni rosse
Toscana, Lombardia, Marche, Piemonte e Liguria aprono i bandi per sostenere benessere animale, biodiversità e biosicurezza con stanziamenti milionari
Un importante riconoscimento per il settore lattiero-caseario italiano: il Caseificio Torre Pallavicina è il primo caseificio di Grana Padano DOP che ha ufficialmente ottenuto l’autorizzazione all’uso del logo Made Green in Italy, lo schema nazionale promosso dal Ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica per la valorizzazione delle performance ambientali dei prodotti italiani