Continua la scalata del prezzo del latte spot in Italia
Ultimi aggiornamenti pubblicati dal Milk Market Observatory sull'andamento del prezzo del latte spot in Italia
Impenna notevolmente il prezzo del latte spot in Italia
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Effetto della stagione sulle caratteristiche qualitative della Ricotta
Un recente studio ha analizzato l’effetto della stagione sulla qualità della ricotta vaccina, evidenziando come l’alimentazione al pascolo migliori il profilo lipidico, il contenuto di composti bioattivi e le caratteristiche sensoriali del prodotto. I risultati offrono spunti concreti per la valorizzazione nutrizionale e commerciale della ricotta nei mercati premium
Nasce la Scuola per la pastorizia estensiva di Calascio
Otto masterclass per formare i pastori del futuro nel cuore dell’Abruzzo
Prezzo del latte spot in Italia: sfiorati i 60 centesimi al litro
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Continua l’ascesa del prezzo del latte spot in Italia
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Nuove frontiere nella valutazione del trasferimento dell’immunità passiva nei vitelli da latte
Uno studio recentemente pubblicato sul Journal of Dairy Science ha valutato le variazioni delle concentrazioni sieriche di IgG nei vitelli durante i primi 7 giorni di vita, in particolare in quelli alimentati con sostituto del colostro. L'obiettivo: comprendere il momento ottimale per valutare accuratamente il trasferimento dell'immunità passiva e il suo eventuale fallimento
Cresce anche a maggio 2025 in Europa il prezzo medio del latte bovino
Andamento positivo del prezzo medio del latte bovino in Europa
Accelera rapidamente il prezzo del latte spot in Italia
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Scende ancora il prezzo del latte spot in Italia
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