Il freddo che danneggia il latte
Ecco cosa emerge da una ricerca che ha indagato la possibile correlazione tra raffreddamento e agitazione non corretti e aumento degli acidi grassi liberi nel latte di cisterna
Borsa merci di Milano – 3 febbraio 2026
Disponibili le nuove quotazioni settimanali delle principali materie prime ad uso zootecnico sulla piazza di Milano
SQNBA, controlli: accordata la proroga della proroga eccezionale
Il Masaf, in seguito a un nuovo intervento di AGEA Coordinamento, su sollecitazione di Organismi di certificazione e associazioni di categoria, ha disposto un ulteriore slittamento dei termini per l’emissione dei certificati
Cina: taglio ai dazi sul lattiero-caseario, l’export europeo respira
Pechino ridimensiona le tariffe anti-sovvenzioni sui prodotti lattiero-caseari UE. Una mossa che allenta le tensioni commerciali e riapre prospettive per i formaggi italiani, pur nel quadro di un'incertezza strutturale
Formazione obbligatoria per operatori e professionisti degli animali: ecco cosa cambia
Proroga al 2026, percorsi formativi unificati, inclusione del benessere animale e aggiornamenti su sanità e antimicrobico-resistenza: un'analisi puntuale delle novità introdotte dal D.M. 23 dicembre 2025
L’UE stabilisce il primo standard volontario al mondo per la rimozione permanente del carbonio
L’UE adotta le prime metodologie CRCF per certificare DACCS, BioCCS e biochar, promuovendo la rimozione CO₂ e l'innovazione climatica
ISO 7889 | IDF 117:2026: il nuovo standard per il conteggio dei fermenti nello yogurt
La norma ISO 7889 | IDF 117:2026 aggiorna il metodo per contare i fermenti dello yogurt, standardizzando le tecniche su piastra per qualità e sicurezza
Accademia Rete PAC – connessioni rurali: un nuovo modello per trasferire la conoscenza
Un progetto del Masaf che coinvolge 14 Regioni e 30 università, puntando alla formazione e l'innovazione per l’agricoltura del futuro
Guvirnari, abbiari e mutari: il sapere antico dei vaccari della vacca nustrali cinisara
Tradizione, conoscenza del territorio e pratiche di allevamento sostenibile per preservare una razza bovina storica e il suo patrimonio lattiero-caseario
Anacer: l’andamento dei mercati cerealicoli nei primi 10 mesi del 2025
Crescono le farine proteiche (+9,8%), mentre calano mais (-3,2%) e semi oleosi (-10,3%)
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