Vacche da latte sotto i riflettori: l’industria è pronta a rispondere alle preoccupazioni della gente?
Maggiore controllo pubblico e scandali minano la fiducia nel settore lattiero-caseario; dialogo e trasparenza sono essenziali
Maggiore controllo pubblico e scandali minano la fiducia nel settore lattiero-caseario; dialogo e trasparenza sono essenziali
Nuove evidenze dal Midwest confermano che la combinazione di digestione anaerobica e trattamenti secondari offre la massima riduzione dei batteri mastitici e di altri patogeni critici nelle lettiere da letame riciclato
Una revisione sistematica di 28 studi che analizza l’impatto delle tecnologie zootecniche sul benessere delle bovine da latte, mettendo in luce benefici, potenziali criticità e il ruolo della comunicazione scientifica nella percezione pubblica.
Un’indagine condotta su 36 nutrizionisti che seguono oltre 6 milioni di capi mostra l’evoluzione dell’allevamento intensivo in Brasile. Tecnologie moderne, razioni più efficienti e l’uso crescente di coprodotti migliorano produttività e benessere animale, puntando a un futuro più sostenibile per la filiera della carne bovina
L’addestramento riduce lo stress e migliora la relazione uomo-bovina senza aumentare i contatti indesiderati
Il benessere animale include salute, stati emotivi e comportamenti naturali e la scienza mostra come sistemi e gestione possano ottimizzare tutti e tre gli aspetti
Le ricerche condotte dalle Università di Bologna e Padova hanno permesso di sviluppare modelli di stima dell’assunzione d’acqua e dell’efficienza idrica individuale nei bovini da latte e da carne, evidenziando diverse variabili e prospettive applicative per la gestione zootecnica sostenibile.
Un’analisi della letteratura scientifica oggi disponibile per approfondire il consumo idrico e il comportamento di abbeverata nei bovini da latte e da carne
Analisi dell’effetto di una corsia preferenziale su mungitura, riposo, stress e apprendimento in vacche a bassa competitività sociale o motoria.
Uno studio tedesco pubblicato a luglio 2025 sulla rivista Animal rivela che ridurre la produzione di manze adottando il sistema Beef-on-Dairy può aumentare sensibilmente la vita produttiva delle bovine, riducendo l'eventuale eccesso di rimonta che potrebbe portare a riformare animali ancora produttivi