Premiata al Bovimac la genetica da Parmigiano Reggiano
Il ring del Bovimac di Gonzaga ha ospitato un'importante rassegna dedicata alla genetica bovina destinata alla produzione di Parmigiano Reggiano.
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Il documento, redatto da Assosementi, è stato sottoscritto ieri a Verona da Coldiretti, Confagricoltura, Cia-Agricoltori Italiani, Copagri, Fedagripesca Confcooperative, Legacoop Agroalimentare, Federchimica Assobiotec e Cibo per la Mente.
I funghi Aspergillus stanno sviluppando una crescente resistenza ai trattamenti con azoli, rendendo gli interventi meno efficaci.
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