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Agrifood Next, nasce la community che segna le linee guida per l’innovazione sostenibile del futuro dell’agrifood.

Sostenibilità condivisa, blockchain a portata di agricoltore, sicurezza alimentare e agricoltura di precisione per la qualità dei prodotti e del lavoro, queste le sfide lanciate per il sistema agroalimentare italiano del futuro Glisenti lancia per [...]

Latte ovino: caratteristiche fisico-chimiche e sua importanza nello sviluppo di alimenti funzionali

Abstract Introduzione Caratteristiche del latte di pecora Caratteristiche nutrizionali e composti bioattivi del latte di pecora Caratteristiche sensoriali e tecnologiche del latte di pecora Contributo del latte ovino alla scienza lattiero-casearia Potenziali alimenti funzionali Prodotti [...]

Zootecnia di precisione nell’allevamento biologico: i robot di mungitura nell’Azienda Maestri

Venerdì 20 Settembre, nell’ambito del progetto PSR 2014-2020 “Dimostrazione e informazione per innovare l’allevamento lombardo mediante la zootecnia di precisione - DIM4ZOO”, finanziato da Regione Lombardia e attuato dai ricercatori del CREA di Lodi in [...]

I dati del decimo Rapporto GreenItaly di fondazione Symbola e Unioncamere

432 mila imprese italiane negli ultimi 5 anni hanno investito sulla Green Economy per superare la crisi e affrontare il futuro. In Italia 3,1, milioni di Green Jobs, il 13,4% degli occupati. 2019 record Eco [...]

Camera, misure per il lavoro e l’imprenditoria femminile in agricoltura, risoluzione unitaria approvata in Commissione Agricoltura

Risoluzioni 7-00280 Spena, 7-00281 Cenni e 7-00284 Ciaburro: Misure per il lavoro e l'imprenditoria femminile in agricoltura. PROPOSTA DI RISOLUZIONE UNITARIA   La XIII Commissione, premesso che: l'Osservatorio nazionale per l'imprenditoria ed il lavoro femminile in [...]