Fino all’ultimo kilogrammo

L’effettiva ingestione di sostanza secca rappresenta un fattore fondamentale per l’efficienza e la redditività della stalla, ma non è sempre semplice da determinare. Dalla digeribilità, passando per tasso di passaggio, comfort e fattori ambientali, sono numerosi gli elementi che determinano quanto una bovina riesce realmente a consumare e trasformare in latte.

Due destini: latte o difesa?

La gestione nutrizionale della transizione non può limitarsi al soddisfacimento dei fabbisogni teorici: ogni vacca affronta il parto con un equilibrio metabolico e infiammatorio diverso. Un caso di campo mostra come la collaborazione tra nutrizionista e veterinario possa aiutare a individuare criticità nascoste, come l’alcalosi ematica, e a orientare l’energia della bovina verso il suo destino migliore: la produzione di latte