Un progetto del programma Horizon Europe che, attraverso i Living Lab, valuta gli effetti dell'agricoltura rigenerativa, quantifica i servizi ecosistemici e sviluppa strumenti economici e decisionali per una gestione sostenibile dei suoli agricoli
Le vinacce di Nero d’Avola migliorano stabilità ossidativa, profilo aromatico e accettabilità dei salami ottenuti da bovini da latte di razza Cinisara
Dall’indagine condotta negli allevamenti veneti emerge un approccio alla fase di ristallo basato su prevenzione, monitoraggio e strategie per favorire l’adattamento degli animali
Un nuovo studio dell'Università di Göttingen evidenzia che i confini virtuali vengono rispettati come quelli tradizionali e non modificano in modo significativo il comportamento degli animali
Il progetto ORBITA punta a introdurre nella razza Piemontese il carattere POLLED in omozigosi, per ottenere riproduttori naturalmente acorni e ridurre il ricorso alla decornazione, con benefici per benessere animale, sicurezza degli operatori e sostenibilità degli allevamenti
Un recente studio pubblicato sul Journal of Dairy Science propone di rivoluzionare l'integrazione di zinco, rame e manganese nelle vacche da latte, sostituendo i rigidi coefficienti fissi con un approccio dinamico basato sui limiti della regolazione naturale dell'animale
Tra digitalizzazione, sostenibilità e benessere animale, un'iniziativa coordinata dall'Università degli Studi di Napoli Federico II che punta a colmare il divario tra formazione e competenze richieste dal mercato
Uno studio pubblicato sul Journal of Dairy Science valida per la prima volta a livello di singola vacca i cluster di aminoacidi essenziali plasmatici identificati in precedenza a livello di popolazione
Dalla salute della mammella alla riproduzione, fino alla gestione delle ferite: il Plasma Ricco in Piastrine (PRP) emerge come una delle strategie più promettenti della medicina rigenerativa applicata alla bovina da latte. Una tecnologia ancora in fase di sviluppo, ma che potrebbe contribuire a ridurre il ricorso agli antibiotici e a sostenere un modello di allevamento sempre più orientato ai principi della One Health
Uno studio internazionale a cui ha partecipato anche l’IZSVe ha utilizzato il modello semi-quantitativo Risk Ranger per valutare il rischio associato agli Escherichia coli produttori di tossina Shiga
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