Se le vacche potessero produrre solo le caseine e un pò di grasso

L’attitudine casearia del latte è influenzata in modo determinante sia dalla genetica che dalla nutrizione. E' quindi fondamentale per gli allevatori monitorare costantemente l’efficacia delle scelte fatte in questi due ambiti. Gli indici genetici come il PFT e l’ICS-PR, insieme a una nutrizione mirata supportata da modelli come il CNCPS, permettono di migliorare la produzione di caseina e valutare se le bovine esprimono appieno il loro potenziale genetico

Dalla piana alla Sila: la transumanza della podolica attraverso la Calabria

Tutela del paesaggio, salvaguardia della biodiversità e molto altro: l’esperienza dell’azienda Tosto Francesco racconta il valore della transumanza e dell’allevamento podolico nelle aree interne della Calabria. Un patrimonio culturale e zootecnico da preservare, tra sfide quotidiane e speranze per il futuro

Mortalità e morbilità dei vitelli da latte: i fattori prenatali che le influenzano

Una revisione sistematica della letteratura pubblicata tra il 2000 e il 2024 ha valutato l’influenza di sei fattori materni — stress da calore, alimentazione, body condition score, vaccinazione, numero di parti e gravidanza gemellare — su trasferimento passivo di immunoglobuline, morbilità e mortalità dei vitelli. L’obiettivo è offrire evidenze solide per orientare le scelte gestionali in gestazione e ridurre le perdite neonatali negli allevamenti da latte