Come valutare la qualità di una stalla
Mi capita spesso che allevatori o colleghi mi chiedano di dare un giudizio su una stalla che sto visitando. Se è ben costruita, se le cuccette vanno bene, se il pavimento è ben fatto, se [...]
Associazione tra ceppi di Streptococcus uberis e casi clinici di mastite bovina
Introduzione La mastite bovina causa enormi perdite finanziarie ed è diffusa da agenti patogeni associati alle vacche e all'ambiente. Studi condotti nel corso di diversi decenni hanno dimostrato il valore dei metodi preventivi, che hanno [...]
Effetti della metrite sull’uso della cuccetta e sul comportamento sociale nella stalla a cuccette
INTRODUZIONE In molto mammiferi una minore assunzione di alimenti, una diminuzione delle interazioni sociali e un aumento dei periodi di riposo sono associati con l'insorgenza di una malattia (Dantzer e Kelley, 2007). Nelle vacche da [...]
Quando si diceva “La stalla non fa il latte”
Fino a non molti anni fa si pensava che come era costruita la stalla poco avesse a che vedere con il fare tanto e buon latte e i giusti guadagni. Vacche legate alla catena, semibrade [...]
European Milk Board, meno aiuti diretti comportano un prezzo del latte alla stalla che copra i costi di produzione
L'UE è abbastanza progressista da poter adeguatamente portare avanti la stabilizzazione del reddito degli agricoltori? Secondo una proposta presentata dal commissario europeo per il bilancio e le risorse umane Günther Oettinger, il bilancio agricolo deve [...]
I rami d’azienda: diverse imprese in un’unica impresa
La rubrica in cui appaiono queste note ha per titolo “La Cultura del Conto Economico”. Giustamente. Poiché non si tratta di inserire dati per trarre un documento di fine periodo che ne attesti semplicemente il [...]
La latteria Soresina cambia radicalmente la comunicazione verso i consumatori
Un plauso da parte di Ruminantia alla prima vera discontinuità nella comunicazione verso i consumatori da parte dell'industria lattiero-casearia ad opera della Latteria Soresina di Cremona. La quasi totalità degli spot pubblicitari dell'industria lattiero-casearia sono [...]
La gomma come pavimento alternativo al calcestruzzo
Nonostante i dubbi iniziali di una parte degli addetti ai lavori, i pavimenti di gomma stanno riscuotendo un notevole successo in alternativa ai pavimenti tradizionali di calcestruzzo. Ciò è dovuto non solo dagli effettivi vantaggi, [...]
Una pavimentazione idonea migliora salute e produttività delle vacche
Nelle stalle per vacche da latte si possono distinguere le aree di stabulazione, destinate alla vita degli animali, e le aree di servizio (corsia di foraggiamento e zona di mungitura). Tra le prime, grande rilevanza [...]
Progettazione della stalla robotizzata
Per il settore bovino da latte il robot di mungitura rappresenta un'innovazione radicale che richiede profondi cambiamenti. La “riprogettazione” della stalla rappresenta sicuramente uno degli elementi più importanti e maggiormente dibattuti di questa nuova tecnologia [...]