ASPA Dissemination
L'uso combinato dell'olio essenziale di Rosmarinus officinalis e delle polpe di barbabietola per mitigare gli effetti delle alte temperature negli ovini
Dagli alberi alla stalla: le foglie possono entrare nella dieta dei ruminanti?
Lo studio del progetto Dairymix evidenzia il valore nutrizionale delle essenze arboree come risorsa foraggera complementare nei sistemi zootecnici
BCS automatico e progesterone nel latte: cosa ci dicono sulla fertilità delle bovine da latte?
Una ricerca condotta in un allevamento italiano di Frisone ha analizzato il legame tra variazioni del body condition score nel postparto e ripresa dell’attività ovarica, utilizzando sistemi automatici di monitoraggio del BCS e del progesterone nel latte
Meno metano senza effetti sulla composizione metabolomica del latte: cosa succede davvero nel rumine?
Uno studio su bovine Holstein analizza gli effetti del 3-NOP sul metabolismo ruminale e sul profilo del latte, mostrando come la riduzione della metanogenesi si accompagni a un adattamento microbico senza alterazioni significative del prodotto finale
BCS automatico e progesterone nel latte: cosa ci dicono sulla fertilità delle bovine da latte?
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Meno metano senza effetti sulla composizione metabolomica del latte: cosa succede davvero nel rumine?
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Dal rumine al latte: il viaggio dei polifenoli che può cambiare la qualità del prodotto
Il latte nasce da un dialogo complesso tra alimenti, microbiota ruminale e metabolismo: i polifenoli emergono come leva nutrizionale capace di influenzare qualità, sostenibilità e profilo bioattivo del prodotto
Dal latte al formaggio: il destino dei minerali nel latte di cinque principali specie lattifere con la caseificazione
Uno studio analizza come i minerali si distribuiscono tra latte, siero e formaggio nelle principali specie lattifere, evidenziando il ruolo della composizione del latte e dell’efficienza di caseificazione nel determinarne il recupero
I carboidrati idrosolubili (WSC) dell’erba: un importante parametro qualitativo da considerare nel razionamento dei ruminanti alimentati al pascolo
Tra dinamiche ambientali, gestione del pascolo e risposte metaboliche dei ruminanti, i carboidrati idrosolubili dell’erba emergono come un parametro chiave per l’efficienza nutrizionale e la qualità del latte, ma anche come un fattore da monitorare attentamente per prevenire squilibri ruminali e cali del tenore in grasso














































































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