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Ricerca, l’antenato di K. lactis in formaggi artigianali e latticini fermentati potrebbe avere avuto origine in passato dal moscerino della frutta

Da cibi e bevande fermentati ai cosmetici: alla scoperta dell’universo dei lieviti Secondo una nuova ricerca degli accademici dell'University College di Cork (UCC) l'uomo poco dopo aver addomesticato pecore, capre e bovini, ha addomesticato anche [...]

Differenze di digeribilità dell’amido nel trinciato di mais e variazioni durante l’insilamento

La digeribilità dell'amido del silomais è molto ricercata nell’alimentazione dei ruminanti sia in allevamenti da latte che da carne. Conoscere la degradabilità ruminale è importante per l’impatto sulla salute ruminale ma anche per le performance [...]

FAO, un nuovo strumento per aiutare le varietà locali a prosperare

La FAO pubblica le Direttive Volontarie per la Conservazione e l’Uso Sostenibile di Specie ed Ecotipi Agricoli La FAO ha pubblicato nuove linee guida mirate a garantire la diversità delle coltivazioni e la resilienza degli [...]

Ministero della Salute, nuovamente possibile export seme bovino e bufalino verso la Cina dall’8 luglio

Export, riaprono i commerci di seme bovino e bufalino dall’Italia verso la Cina Il ministero dalla Salute informa che dall’8 luglio 2019 è nuovamente possibile esportare seme bovino e bufalino dall’Italia verso la Cina. L’amministrazione [...]

Riproduzione, genetica e fecondazione artificiale nelle capre: guardiamole con gli occhi di un esperto!

Perché gli allevatori sono ancora piuttosto scettici nei confronti della fecondazione artificiale? Si potrebbe rispondere a questa domanda ascoltando alcune delle loro motivazioni: ho troppi pochi capi, il costo del seme è elevato, con la [...]

Il valore della facilità parto delle figlie

Tutti gli allevatori conoscono l'indice per la facilità parto di un toro, informazione importante nello scegliere i tori da utilizzare sulle manze per evitare problemi al momento del parto che possano pregiudicare il normale avvio [...]