Dal dato alla decisione: la nuova frontiera dell’allevamento da latte (EVENTO)
Un convegno per capire come i dati possono guidare le scelte strategiche degli allevatori
Lentilactobacillus parabuchneri, principale produttore di istamina nel formaggio, sopravvive alla pastorizzazione in vasca
Il latte pastorizzato a 63 °C può contenere L. parabuchneri produttore di istamina; aumentarne la temperatura a 68 °C elimina efficacemente i ceppi resistenti
I fitoderivati utilizzati nella nutrizione dei ruminanti offrono opportunità interessanti. Ma sono davvero tutti sicuri?
E' possibile assicurare salute e produttività negli allevamenti tramite fitoderivati naturali ma con certificazioni di qualità
Quattro giorni di caldo intenso: chi tiene il colpo sotto l’afa tra Bruna e Frisona?
Bruna e Frisona a confronto sotto l’ondata di calore: due strategie fisiologiche diverse per affrontare lo stress termico, tra produzione, qualità del latte e resilienza metabolica
Ambiente: l’agricoltura italiana può fare di più
Nuovo report ISPRA e SNPA sullo stato dell'ambiente in Italia: bene sul biologico, critica la situazione contaminazione delle acque. Da lavorare ancora sulle emissioni di gas serra
Gonfiore tardivo nei formaggi: i ceppi genetici che fanno la differenza
Perché solo alcuni ceppi di Clostridium tyrobutyricum causano il difetto di gonfiore tardivo nei formaggi a pasta dura e semidura
Oltre il mais: quale futuro per l’alimentazione della vacca da latte (EVENTO)
Venerdì 28 novembre alle ore 10:30, presso l'Area Ruminantia di Cremonafiere, si terrà l’evento Albitalia "Oltre il mais: verso un'alimentazione dei ruminanti sicura e sostenibile". Un incontro sulle sfide climatiche dell'allevamento nella produzione di mais
Escherichia coli STEC e incidenza sulle produzioni lattiero-casearie: approcci tecnici e prevenzione per una corretta gestione (EVENTO)
Un nuovo webinar ARAP inFORMA per approfondire approcci tecnici e strategie di controllo
West Nile Desease: facciamo chiarezza
Un incontro tecnico dell’ARA Basilicata per informare e rassicurare gli allevatori sulla diffusione del virus nella regione
Prezzo del latte bufalino: che sta succedendo?
Ultimi aggiornamenti pubblicati da Ismea sull'andamento del prezzo del latte bufalino in Italia
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