Il peso dell’allevamento sul clima in Italia: i nuovi dati del report ISPRA
L'Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale presenta il report 2025 sull'impatto ambientale di agricoltura e allevamento in Italia
Nuove opportunità di utilizzo dell’urea zootecnica nell’alimentazione dei ruminanti
Un focus sul settore zootecnico italiano
Yogurt magro arricchito con proteine del siero del latte: quali effetti su struttura e qualità
Questo studio ha valutato gli effetti dell'utilizzo dell’isolato proteico del siero di latte nella produzione di yogurt magri sulla struttura, rigidità e ritenzione idrica
Contrasto pratiche sleali transfrontaliere, via libera dalla Commissione AGRI con norme più restrittive
La Commissione Agricoltura del Parlamento europeo ha approvato, con alcune proposte di modifica, il regolamento che rafforza il contrasto alle pratiche commerciali sleali transfrontaliere
Borsa merci di Milano – 15 luglio 2025
Disponibili le nuove quotazioni settimanali delle principali materie prime ad uso zootecnico sulla piazza di Milano
“Non stravolgere la caseificazione artigianale”: la posizione di ARI contro le nuove linee guida del Ministero della Salute sul latte crudo
L'Associazione Rurale Italiana ha diffuso una nota per la difesa delle produzioni artigianali a latte crudo
Legacoop presenta il Manifesto della Dieta Mediterranea
In 10 punti illustrata quella che non è solo pratica alimentare ma una visione della società
Sistema I&R: dal 21 luglio in vigore il nuovo regolamento per la consultazione della BDN
Nuove modalità operative e semplificazione per Autorità giudiziaria e Forze di pubblica sicurezza
Se le vacche potessero produrre solo le caseine e un pò di grasso
L’attitudine casearia del latte è influenzata in modo determinante sia dalla genetica che dalla nutrizione. E' quindi fondamentale per gli allevatori monitorare costantemente l’efficacia delle scelte fatte in questi due ambiti. Gli indici genetici come il PFT e l’ICS-PR, insieme a una nutrizione mirata supportata da modelli come il CNCPS, permettono di migliorare la produzione di caseina e valutare se le bovine esprimono appieno il loro potenziale genetico
Sistemi Agrosilvopastorali: se ne parla il 18 luglio alla Città dell’Altra Economia (Roma)
L'incontro sarà un'occasione per approfondire le potenzialità dei sistemi agrosilvopastorali come modelli concreti per la transizione agroecologica e la circolarità
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