de Poda SPA – Commercio bovini da riproduzione
Da tre generazioni, il nome de Poda è sinonimo [...]
Benessere degli animali in allevamento
Dettagli del libro Editore: EdiSES Anno edizione: [...]
Il Grana Padano aggiorna il disciplinare per valorizzare le lunghe stagionature e rafforzare l’identità commerciale della DOP
Il Masaf dà il via libera agli aggiornamenti richiesti dal Consorzio. Nessuna rivoluzione produttiva, ma nuove regole per valorizzare il prodotto confezionato e le lunghe maturazioni
Sicurezza mangimi e alimenti, via libera del Consiglio al pacchetto “Omnibus X”
Approvata la seconda parte del pacchetto di semplificazioni della normativa UE in materia di sicurezza di alimenti e mangimi. Spinta all’uso dei droni per l’irrorazione dei pesticidi, taglio agli obblighi duplicati negli allevamenti e abrogazione di norme obsolete sui materiali plastici a contatto con gli alimenti
Borsa merci di Milano – 26 maggio 2026
Disponibili le nuove quotazioni settimanali delle principali materie prime ad uso zootecnico sulla piazza di Milano
Il consorzio del Parmigiano Reggiano rinnova il bando per due borse di studio dedicate alla formazione dei giovani nell’ambito della tecnologia casearia
Il progetto si rivolge a diplomati under 27, con un investimento triennale totale di 42.000 euro. L’iniziativa sostiene il percorso di laurea a orientamento professionale in Tecnologie e gestione dell’impresa casearia, rafforzando il legame con il territorio e promuovendo la formazione di nuove figure professionali
Macellazioni rituali: il Ministero ribadisce l’obbligo degli impianti autorizzati
In vista della Festa del Sacrificio, la DGSA richiama Servizi Veterinari e operatori al rispetto del Regolamento 1099/2009 e chiede la trasmissione dei siti autorizzati entro il 30 maggio
Bufalantia racconta la selezione genetica della bufala: il ruolo di RIS Bufala
Dalla raccolta dati alle valutazioni morfologiche fino agli indici genetici: un approfondimento sulle attività svolte a cura della dott.ssa Chiara Caso, responsabile dell’Ufficio Valutazioni Morfologiche
Dalla stalla alla caldaia, quando il latte perde funzionalità in trasformazione
I trattamenti termici e fisici possono modificare la struttura del latte e la sua capacità di coagulare, ma la componente minerale può contribuire a ristabilire l’equilibrio della micella caseinica
Latte ovino: primi segnali di calo del prezzo nel mercato nazionale ad aprile 2026
Dopo mesi di equilibrio, il prezzo medio italiano del latte ovino registra una lieve flessione. Sicilia, Toscana e Sardegna segnano ribassi, mentre il Lazio si conferma stabile da inizio anno
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