Piercristiano Brazzale premiato “Maestro dell’Arte Casearia Italiana”
Ieri mattina, nel cortile d’onore di Palazzo Chigi, Piercristiano Brazzale [...]
Parmigiano Reggiano DOP: approvate le modifiche al disciplinare sulla provenienza degli animali
Modifiche al disciplinare del Parmigiano: bovini max 10 mesi
Il consumo di yogurt può ridurre il rischio di tumore del colon-retto
Lo yogurt con Bifidobacterium può ridurre il rischio di tumore al colon
Ad aprile una nuova edizione di Caseifici Aperti del Parmigiano Reggiano
Sabato 12 e domenica 13 aprile torna “Caseifici Aperti” con nuove iniziative per scoprire la zona di origine del Parmigiano Reggiano
Dal 1° aprile è effettiva l’acquisizione congiunta di Soresina Cooperative e Zanetti S.p.A.: un modello innovativo per crescere nel mercato delle DOP
Latteria Soresina e Zanetti completano l’acquisizione Saviola
Repubblica di San Marino: cooperazione, qualità e territorio per una filiera agroalimentare autentica e sostenibile
San Marino: cooperazione agricola vincente e filiera sostenibile
Il latte crudo è un valore. La posizione di Slow Food
Il latte crudo divide l’opinione pubblica: Slow Food difende il settore
Arriva la primavera e con lei torna “Caseifici Aperti”
Sabato 12 e domenica 13 aprile, il Caseificio Vacche Rosse di Reggio Emilia riapre le porte!
Disfida dei formaggi a Modena: Italia vs Francia
Italia batte Francia nella Disfida dei Formaggi a Modena: trionfa Il Fiorino
Roma “Caput Casei”: la Capitale è ufficialmente Città del Formaggio
Roma diventa "Caput Casei", promuovendo cultura e valore del formaggio
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