La diarrea costituisce una grave minaccia nelle prime settimane di vita di un vitello. Durante le prime settimane di vita dei vitelli si registra non solo un’estrema sensibilità alle patologie enteriche, ma anche un elevato [...]
Da tempo si è ben evidenziato che, nel settore dell’allevamento bovino, la salute e il benessere non ottimali fin dai primi giorni di vita dei vitelli sono responsabili della riduzione delle loro prestazioni da adulti [...]
La parola energia nell’allevamento dei ruminanti è di fondamentale importanza, anche se è spesso trascurata e dimenticata. Quando le vacche perdono peso, i valori produttivi calano, la qualità del latte diminuisce e le spese veterinarie [...]
Le condizioni climatiche estreme sono contraddistinte da grande caldo ed un irraggiamento solare intenso e/o eccesiva umidità, oppure da freddo, umidità e vento. Le condizioni meteorologiche incidono in misura notevole su alcuni aspetti fisiologici dei [...]
Esistono numerose condizioni respiratorie che possono colpire vitelli, giovani animali e bovini adulti. I problemi respiratori sono considerati come una delle principali cause di perdita economica degli allevamenti dei bovini da carne e da latte, [...]
Recentemente, accanto ai mangimi cosiddetti dietetici (o con particolare fine nutrizionale), si collocano i mangimi “funzionali” i quali, pur non necessitando di autorizzazioni aggiuntive per la produzione e prescrizioni veterinarie, possono apportare effetti benefici al [...]
La gestione delle deiezioni zootecniche negli allevamenti è regolamentata da norme comunitarie, nazionali e regionali sulla prevenzione dell’inquinamento da nitrati di origine agricola. Le norme sono volte a tutelare le acque sotterranee e superficiali dall’inquinamento [...]
I 17 obiettivi di sviluppo sostenibile (SDG) delle Nazioni Unite sono stati progettati per motivare e facilitare le economie mondiali ad affrontare le principali sfide che la nostra società e l'ambiente devono affrontare. Al centro [...]
Nell'articolo precedente abbiamo fatto una panoramica degli enzimi utilizzati nella nutrizione dei ruminanti e del loro funzionamento, con un focus particolare su quelli prodotti da Aspergillus oryzae. Vediamo ora un dettaglio dei loro effetti nel [...]
Effetti degli enzimi sulla degradazione ruminale degli alimenti zootecnici e sulle prestazioni degli animali. “Enzima è un termine generico che indica un catalizzatore proteico che si forma all’interno delle cellule degli esseri viventi. Ovunque vi [...]