Zootecnia, ammoniaca e qualità dell’aria: a Milano il confronto tra istituzioni e settore agricolo
Un evento dedicato all’analisi scientifica e operativa delle emissioni zootecniche e alle soluzioni per il loro contenimento
Kefir e lievito: nuovi alleati per l’ingestione precoce nei vitelli
Uno studio del Miner Institute rivela che il kefir co-fermentato con lievito di birra autolisato stimola l’ingestione di mangime solido nelle manze Holstein, offrendo una soluzione pratica ed economica per ottimizzare la fase di svezzamento
Una sola salute, un solo benessere
Con questa visione molto chiara e diretta, Mignini&Petrini ha promosso ad Agriumbria, il Salone nazionale dell'agricoltura, della zootecnia e dell'alimentazione, un interessante e affollatissimo ciclo di incontri organizzati con la sua Academy e moderati da Alessandro Fantini
Puglia, prezzo del latte: raggiunta intesa a 0,51 centesimi al litro
Al termine del confronto tra assessorato regionale all’Agricoltura e associazioni di categoria regionali dei produttori è stata decisa anche l’istituzione di un tavolo permanente dedicato al settore lattiero-caseario, che tornerà a riunirsi l’11 maggio per proseguire il lavoro di monitoraggio e sviluppo della filiera
Bucce di nocciola nella dieta delle pecore: effetti su colostro e vitalità degli agnelli
Una ricerca italiana approfondisce il ruolo di questo sottoprodotto ricco di composti bioattivi nell’alimentazione ovina, con un focus sulla qualità del colostro e sulle dinamiche fisiologiche degli agnelli nelle prime fasi di vita
Dal latte al formaggio: il destino dei minerali nel latte di cinque principali specie lattifere con la caseificazione
Uno studio analizza come i minerali si distribuiscono tra latte, siero e formaggio nelle principali specie lattifere, evidenziando il ruolo della composizione del latte e dell’efficienza di caseificazione nel determinarne il recupero
Aperte le iscrizioni alla quarta edizione del Concorso Nazionale Yogurt e Latte Fermentato!
La scheda d'iscrizione dovrà essere inviata entro il 2 maggio mentre i campioni andranno consegnati dall’11 al 13 maggio 2026 presso la sede di Moretta (CN) di AgenForm, ormai partner storico del concorso
Meno metano, più efficienza: la gestione sostenibile della nutrizione nella bovina da latte
Recenti analisi pubblicate sul Journal of Dairy Science rivelano che una combinazione mirata di diete ad alto contenuto di amido e additivi innovativi può ridurre le emissioni di metano enterico fino al 60%
Chi sono i giovani agricoltori italiani? L’identikit di Rete PAC
Propensi alla tecnologia e alla multifunzionalità, attenti all’ambiente e alla diversificazione: ecco quanto emerge dal documento sul ricambio generazionale realizzato nell’ambito del Programma Rete Nazionale della PAC
Peste dei piccoli ruminanti alle porte, l’Italia rafforza la prevenzione
Alla luce dell’evoluzione epidemiologica in Europa, il Ministero della Salute richiama servizi veterinari e operatori della filiera a un rafforzamento delle misure di sorveglianza. Il principale rischio è legato all’introduzione di animali infetti, con particolare attenzione ai flussi da Paesi in cui la malattia è presente
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