News dal mondo della ricerca
Uno studio condotto negli allevamenti bovini da latte veneti analizza il rapporto tra l’importanza attribuita dagli allevatori alla gestione del colostro, le pratiche adottate in azienda e la mortalità dei vitelli nella prima settimana di vita
STEC negli hamburger bovini: la cottura resta la barriera più efficace contro il rischio per il consumatore
Uno studio internazionale a cui ha partecipato anche l’IZSVe ha utilizzato il modello semi-quantitativo Risk Ranger per valutare il rischio associato agli Escherichia coli produttori di tossina Shiga
Dal benessere della filiera alla qualità del latte: il ruolo della sostenibilità sociale
Uno studio condotto dal Dipartimento di Economia Aziendale dell’Università Roma Tre mostra come benessere animale, tecnologia e sostenibilità sociale in azienda siano asset capaci di influenzare la fiducia e la qualità percepita dai consumatori
Influenza Aviaria nel seme bovino: il caso americano che apre nuovi frontiere sulla diffusione del virus
Uno studio pubblicato su Emerging Infectious Diseases segnala per la prima volta la presenza di RNA del virus H5N1 nel seme di un toro asintomatico durante un focolaio in California. Il virus infettivo non è stato isolato, ma il lavoro apre interrogativi sulla possibile diffusione intra-allevamento e sulle misure di biosicurezza nella riproduzione bovina
Dal benessere della filiera alla qualità del latte: il ruolo della sostenibilità sociale
Uno studio condotto dal Dipartimento di Economia Aziendale dell’Università Roma Tre mostra come benessere animale, tecnologia e sostenibilità sociale in azienda siano asset capaci di influenzare la fiducia e la qualità percepita dai consumatori
Influenza Aviaria nel seme bovino: il caso americano che apre nuovi frontiere sulla diffusione del virus
Uno studio pubblicato su Emerging Infectious Diseases segnala per la prima volta la presenza di RNA del virus H5N1 nel seme di un toro asintomatico durante un focolaio in California. Il virus infettivo non è stato isolato, ma il lavoro apre interrogativi sulla possibile diffusione intra-allevamento e sulle misure di biosicurezza nella riproduzione bovina
Bovina Cinisara e stress da caldo: una resilienza naturale da riscoprire
Nuove evidenze scientifiche mostrano come la razza autoctona siciliana tolleri livelli di stress da caldo superiori rispetto alle razze cosmopolite
Precision feeding systems: tecnologie ICT e sostenibilità
Dagli allevamenti alle banche dati: come i sistemi di precision feeding stanno trasformando la gestione dell’alimentazione animale, riducendo i costi e migliorando la sostenibilità ambientale
Stayability nelle vacche Simmental: come muscolosità e BCS influenzano la permanenza in mandria
Uno studio condotto su 2.656 bovine analizza la relazione tra condizione corporea, sviluppo muscolare e maggiore permanenza in allevamento
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