Come valutare la qualità di una stalla
Mi capita spesso che allevatori o colleghi mi chiedano di dare un giudizio su una stalla che sto visitando. Se è ben costruita, se le cuccette vanno bene, se il pavimento è ben fatto, se [...]
Le bovine inquinano così tanto? La risposta della scienza
L’allevamento dei bovini da latte è accusato di essere tra i principali responsabili delle emissioni di gas ad effetto serra e quindi del surriscaldamento globale. I dati che circolano sull’argomento sono molti ma contrastanti. Nel [...]
Arla punta sui big data per accelerare il percorso verso emissioni nette pari a zero
I 9.900 allevatori proprietari della cooperativa lattiero-casearia europea, Arla Foods, stanno accelerando gli sforzi per ridurre la loro impronta di carbonio. Arla Foods intrudurrà un'iniziativa che coinvolgerà sette paesi, triplicherà la velocità della riduzione delle [...]
Prevedibile la reazione della CIWF alla proposta di “Certificazione volontaria sul benessere”
Non si è fatta attendere la newsletter della Compassion in World Farming (CIWF) dove l'associazione manifesta tutto il suo disappunto per la proposta di una “certificazione volontaria sul benessere” presentata congiuntamente dal Ministero delle Risorse [...]
Sostenibilità in campo e in stalla: tema chiave per un futuro di successo
Alla Fiera Internazionale del Bovino da Latte edizione 2019, Ruminantia ha affrontato diverse tematiche chiave della filiera del latte, aprendo dibattiti e cercando di far corrispondere alle diverse problematiche che si prospettano attualmente nel mondo [...]
Il progetto DISARM lancia una nuova gamma di piattaforme per condividere strategie per ridurre la necessità di trattamenti antibiotici nei bovini
DISARM, una rete attiva dedicata alla ricerca di soluzioni innovative per la resistenza agli antibiotici, ha lanciato questo mese una nuova gamma di piattaforme (guarda il video introduttivo qui) che invitano agricoltori, veterinari, consulenti agricoli [...]
La differenza tra paddock e pascolo
Può sembrare strano ma su questo argomento c’è ancora molta confusione che, se non rapidamente ed esaustivamente chiarita, potrebbe rappresentare un grave rischio per i nostri allevatori, e specialmente per quelli di bovine da latte. [...]
Non perdiamo, proprio noi, il treno della Green Economy
Che sia l’agricoltura, ed in particolare l’allevamento, a perdere il treno della green economy ci sembra paradossale. I numeri sono impressionanti: secondo l’ultimo “Rapporto Greenitaly” di Symbola e Unioncamere, negli ultimi 5 anni, 432.000 imprese [...]
L’Opinione: non sottovalutiamo i rischi della carne artificiale
“Tutta un’altra carne” è il titolo di un articolo pubblicato sul numero 1331 del 1 Novembre 2019 di Internazionale, tratto dalla rivista tedesca Die Zeit. Nel box sotto il titolo è scritto testualmente: “Le preoccupazioni [...]
Bilancio tra il metano ruminale emesso e quello producibile dalle deiezioni degli animali allevati
E’ stato calcolato il metano (CH4) ruminale emesso da tutti i ruminanti allevati (bovini, bufali, ovini, caprini, cammelli e camelidi minori) in tutto il mondo, standardizzati a seconda della mole e quindi della quantità di [...]