Preservare l'equilibrio del microbiota ruminale, insieme a una gestione integrata dell'allevamento, diventa una leva strategica per limitare le perdite e sostenere le performance nei mesi più caldi
Reportage della giornata dimostrativa del Progetto SIPARI — Parte 2: la sessione in campo a Dossena
Genomica, intelligenza artificiale, sostenibilità e qualità delle produzioni: a Sorrento oltre 280 studi da tutto il mondo racconteranno come cambierà la filiera bufalina nei prossimi anni
Reportage della giornata dimostrativa del Progetto SIPARI — Parte 1: la sessione teorica in teatro a Serina
Supporta il benessere dell’animale e ne migliora la qualità della carne
La mitigazione del metano prodotto dai bovini è una delle sfide più discusse della zootecnia moderna da parte dei cittadini. Ma la soluzione non passa necessariamente dalla riduzione drastica degli allevamenti. La via maestra richiede invece più efficienza, salute animale, innovazione nutrizionale e solide conferme scientifiche prima di modificare gli scenari agrozootecnici
Dall’indagine condotta negli allevamenti veneti emerge un approccio alla fase di ristallo basato su prevenzione, monitoraggio e strategie per favorire l’adattamento degli animali
"Fabbricare carne" di Paolo Ajmone Marsan e Riccardo Negrini chiarisce, con rigore scientifico, temi su carne, latte, benessere animale, sostenibilità e zootecnia di precisione, contrastando la disinformazione
Il 23° Rapporto MASAF evidenzia un sistema orientato alle esigenze dei consumatori, caratterizzato da elevati standard di controllo lungo l'intera filiera e da un'incidenza delle non conformità estremamente contenuta
Il CRPA presenta i risultati di un'analisi LCA comparativa tra allevamenti bufalini e bovini da carne, condotta nell’ambito del progetto REBUS
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