Le microplastiche sono ovunque, anche nel latte e nei formaggi
Indagine sulle contaminazioni da MP nella filiera produttiva e impatto sulla salute umana
Palio di Pellegrino Parmense: medaglia d’oro per la categoria 24 mesi al caseificio F.lli Rastelli di Rubbiano
Il concorso, svoltosi nel contesto della 38a Fiera del Parmigiano Reggiano di Montagna, ha visto come secondo e terzo classificato i caseifici Latteria Sociale Costa di Bazzano di Neviano degli Arduini e Caseificio Sociale Alta Val Stirone di Pellegrino Parmense
Prezzo del latte spot in Italia: cresce ancora, ma più moderatamente
Ultimi aggiornamenti pubblicati dal Milk Market Observatory sull'andamento del prezzo del latte spot in Italia
Metabolismo e immunità nel periparto bovino: un delicato equilibrio da comprendere e gestire – Seconda parte
La seconda parte di un approfondimento scientifico dedicato alla fase di transizione, con un focus sulla funzione immunitaria, per analizzare i meccanismi fisiopatologici a questa collegati ed individuare indicatori affidabili a garanzia di un periparto di successo
Latte nelle scuole 2025/2026: aperte le candidature. Contributi e nuove opportunità per produttori e distributori
Contributi a fondo perduto per produttori e distributori della filiera lattiero-casearia scadenza delle domande fissata al 9 settembre 2025
Carne, latte e pelle: una riflessione etica e ambientale sulla zootecnia moderna
Lo studio propone un approccio sistemico alla produzione di carne bovina, evidenziando il ruolo chiave degli ecosistemi pastorali nella sostenibilità ambientale, economica e sociale. L'adozione del pensiero sistemico consente di valorizzare i servizi ecosistemici e mitigare le esternalità critiche del settore
Tendenze lattiero-casearie 2025: tra calo produttivo e boom dell’export
Pubblicato da ISMEA un nuovo aggiornamento sulle tendenze e dinamiche recenti del comparto lattiero-caseario, con un’analisi dettagliata dei principali indicatori di mercato relativi a produzione, prezzi, commercio e consumi
In salita il prezzo medio del latte ovino in Italia
In questo articolo il prezzo medio del latte ovino nel mese di giugno 2025 in base ai dati raccolti ed elaborati da Ismea Mercati
I cittadini europei considerano la lotta al cambiamento climatico una priorità
E' quanto emerge dal nuovo sondaggio Eurobarometro dedicato alla lotta ai cambiamenti climatici
Continua la scalata del prezzo del latte spot in Italia
Ultimi aggiornamenti pubblicati dal Milk Market Observatory sull'andamento del prezzo del latte spot in Italia
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