I risultati emersi da uno studio scientifico che ha voluto esaminare la funzione svolta da questo alimento sia nel supporto dei processi evolutivi della specie umana, che nel valore nutrizionale fornito dai suoi costituenti
Il loro ruolo chiave nel miglioramento della digestione e nella regolazione del microbiota ruminale li rende fondamentali soprattutto in situazioni di stress termico
L’Istituto Superiore di Sanità definisce con chiarezza il modello mediterraneo, fornendo raccomandazioni operative per promuoverne l’adozione e i benefici per la salute
Per “puntare” a una maggiore longevità funzionale delle bovine da latte, non solo quelle destinate alla produzione di Parmigiano Reggiano, è fondamentale mitigare l’effetto yo-yo, ossia evitare eccessivi dimagrimenti durante la fase di transizione e nelle prime settimane di lattazione, così come prevenire l’eccessivo ingrassamento delle bovine gravide
Un'attenta analisi sulla situazione del settore ovi-caprino in Sicilia ed i suoi potenziali sviluppi nel prossimo futuro
Il prossimo 15 aprile è convocata la prima riunione del Consiglio di amministrazione, che affronterà le nomine delle cariche statutarie, Presidente, Vicepresidenti e Membri del Comitato Esecutivo
Gli alimenti ultraprocessati aumentano del 17% il rischio di diabete, mentre quelli minimamente processati o non processati lo riducono
Negli ultimi anni, l’attenzione [...]
Questa razza altamente produttiva, quando allevata per fare il Parmigiano, è sorprendentemente indipendente dalla concentrazione energetica della razione e riesce comunque ad avere un'elevata fertilità
Il Consorzio di tutela del formaggio Montasio Dop e [...]
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