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Lisozima, Grana Padano: obbligo di chiarezza dopo polemica che danneggia produttori e consumatori

Nei giorni scorsi il Consorzio di Tutela del Grana Padano si è trovato, suo malgrado, al centro di una grave e strumentale discussione attorno al caso “lisozima no conservante”, sviluppatasi in seguito alla decisione degli [...]

Decreto Ministeriale 21 dicembre 2018, n.12551 recante modifiche al piano di regolazione dell’offerta del Parmigiano Reggiano Dop

Decreto Ministeriale  21 dicembre 2018, n. 12551, recante modifiche al piano di regolazione dell'offerta del formaggio Parmigiano Reggiano Dop - piano 2017-2019 DM 21 dicembre 2018, n.12551 Piano di regolazione dell'offerta del Parmigiano Reggiano 2017-2019 Fonte: Mipaaft

Di |2019-01-02T11:34:32+00:002 Gennaio 2019|Categorie: Leggi & Norme|Tags: , |

Il formaggio delle Abbazie: l’invenzione del grana

Il paesaggio creato dalle Abbazie Solo una cinquantina di anni fa, oggi molto è cambiato, sorvolando la pianura padana si sarebbe scoperto che era magicamente cosparsa di aree verdi che dal territorio milanese arrivavano a [...]

Agrinsieme: Ceta, export agroalimentare italiano verso Canada cresciuto del 7,4%

"Particolari questioni d’interesse" saranno oggetto di una riunione che si terrà il 26 a Montreal “I dati sulle esportazioni agroalimentari comunitarie verso il Canada diffusi dalla Commissione Europea, che per l’Italia certificano un aumento del [...]

Di |2018-09-21T11:02:54+00:0021 Settembre 2018|Categorie: News|Tags: , , , , , , |