Questa settimana sulla piazza di Bologna si segnalano aumenti per mais nazionale (+2,00 euro/ton); orzo nazionale ed estero (+2,00 euro/ton); cruscami di frumento tenero e duro (tra + 5,00 e +6,00 euro/ton); farine d'estrazione di soia
La consistenza numerica della popolazione di bovine da latte nella Confederazione Elvetica ha raggiunto il minimo storico (grafico 1). Grafico 1. Consistenza del patrimonio elvetico di bovine da latte dal 2010 a Settembre 2023
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Le etichette che riportano informazioni sulla sostenibilità di un alimento possono aumentare la disponibilità dei consumatori a pagare di più per prodotti con un minor impatto ambientale, e potrebbero far parte di una strategia
E' online l'ultimo bollettino CREAgritrend, l’aggiornamento periodico congiunturale del CREA Politiche e Bioeconomia. Negativa la performance economica nel II trimestre 2023, con una leggera flessione del PIL nei confronti del trimestre precedente (-0,4%), mentre
Questa settimana sulla piazza di Milano si registrano cali per le quotazioni di: farinaccio di grano duro (-8,00 euro/ton), glutine (-10,00 euro/ton), farina glutinata (-10,00 euro/ton), sorgo nazionale (-5,00 euro/ton), mais non comunitario (-2,00 euro/ton),
Pubblicata dalla Commissione europea l’edizione dell’autunno 2023 del rapporto sulle prospettive a breve termine per i mercati agricoli dell’UE. Il caldo e la siccità, uniti a un eccesso di piogge in diverse parti dell'Europa
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Un evento per il territorio, è questo che vuol essere Formaggino d’Appennino, la manifestazione organizzata dalla Proloco di Castel di Casio (BO) in collaborazione con Appennino Cities, un progetto corale il cui intento è
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