Una riflessione sugli squilibri che attraversano la filiera del latte, dal prezzo riconosciuto alla stalla al peso degli oligopoli, con cui Paolo Sali richiama l’attenzione sulla trasparenza dell’origine e sulla tutela del valore della produzione italiana
Resta inferiore ai livelli del 2025 in Europa e in Italia il prezzo medio del latte bovino, anche se le quotazioni della CCIAA di Verona mostrano una lieve ripresa
Le flessioni di grano, mais e derivati del latte compensano gli aumenti di carne e oli vegetali, determinando una lieve contrazione dell'indice mondiale dei prezzi alimentari
La lieve contrazione iniziata ad aprile scorso è proseguita anche nel mese successivo, registrando una perdita media di 0,90 centesimi a litro sul territorio nazionale
Secondo le ultime elaborazioni del Milk Market Observatory, in due settimane si è registrato un incremento di oltre 3 centesimi a litro
Secondo le ultime elaborazioni del Milk Market Observatory, in Italia si è avuto un incremento di 7 centesimi a litro
Dopo mesi di equilibrio, il prezzo medio italiano del latte ovino registra una lieve flessione. Sicilia, Toscana e Sardegna segnano ribassi, mentre il Lazio si conferma stabile da inizio anno
In base alle tabelle del Milk Market Observatory, acquisiti altri 1,5 centesimi/litro in una settimana
Secondo quanto divulgato dal Milk Market Observatory, tra aprile e maggio si registra un incremento di poco meno di 2 centesimi/litro
Mentre si contrae il compenso riconosciuto agli allevatori in Europa e in Italia, l’inflazione alimentare continua a crescere: una dinamica ancora tutta da comprendere
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