Perché sta crollando il prezzo del latte vaccino alla stalla?
Mentre la produzione stagionale diminuisce, il prezzo del latte alla stalla cala del 6,5% riaprendo il dibattito su domanda debole, strategie industriali e possibili tensioni speculative
Prezzo medio del latte ovino in Italia: prosegue l’andamento positivo
Secondo i dati ISMEA – Prezzi all’Origine, tra giugno e ottobre 2025 il prezzo medio nazionale è salito da 150,00 a 152,37 euro/100 litri. Incrementi più marcati in Sicilia e Sardegna, mentre la Toscana conferma il primato con 165,00 euro/100 litri
Provolone del Monaco DOP: 90 centesimi al litro di latte per tutelare filiera e territorio
Scatto in avanti per il prezzo del latte per gli allevamenti che insistono nell'area Dop del Provolone del Monaco.
Prezzo medio del latte ovino in Italia: stabilità ad agosto, dopo l’impennata di luglio in Sardegna
Il prezzo nazionale si mantiene su livelli elevati, trainato dall’accelerazione registrata in Sardegna Nord a luglio. La Toscana conserva la quotazione più alta, mentre mancano i dati relativi alla Sicilia.
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