Metodo NOP-FC per quantificare rapidamente Lactobacillus e S. thermophilus vitali nello yogurt, utile per fermentazione e qualità
Un evento per ripensare il settore lattiero-caseario attraverso strategie tecniche più efficienti e competitive
E' online il nuovo numero di Ruminantia Mese!
L'agroalimentare UE raggiunge il massimo storico di 238,4 miliardi di esportazioni, con il settore lattiero-caseario che cresce del 6%. Il comparto si conferma fondamentale per la tenuta del surplus commerciale europeo nonostante la forte volatilità dei mercati globali
Registrata nella GUUE la prima Indicazione Geografica del Niger: carne bovina essiccata e speziata prodotta nelle regioni di Niamey, Tahoua, Maradi e Zinder
Intervista al dott. Alessandro Lotto, presidente e direttore tecnico di Nutristar, sull'importanza di monitorare il metabolismo delle bovine da latte per ottimizzarne la gestione e la nutrizione
Una pubblicazione con approccio One Health esamina biodiversità microbica, sicurezza alimentare e quadro normativo, proponendo interventi su informazione ai consumatori, formazione degli operatori e sviluppo della ricerca
Relazione tra salute della mammella ed equilibrio metabolico della capra nel periodo di transizione
Le ultime quotazioni le ultime rilevazioni del Milk Market Observatory evidenziano ulteriori ribassi nella settimana appena conclusa
Definiti i contributi erogabili per pagamenti diretti e sviluppo rurale nel SIGC. Possibili ulteriori variazioni prima della chiusura della campagna pagamenti al 30 giugno 2026
SCOPRI IL NOSTRO MONDO
GDPR Compliant
