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Sono in arrivo 35.000 dosi di vaccino per l’immunizzazione dei bovini contro la Lumpy Skin Disease. La Regione richiama l’obbligo vaccinale, ribadisce l’assenza di rischi per i consumatori e rafforza le misure di prevenzione a tutela del patrimonio zootecnico
Effetto della stagione sulle caratteristiche qualitative della Ricotta
Un recente studio ha analizzato l’effetto della stagione sulla qualità della ricotta vaccina, evidenziando come l’alimentazione al pascolo migliori il profilo lipidico, il contenuto di composti bioattivi e le caratteristiche sensoriali del prodotto. I risultati offrono spunti concreti per la valorizzazione nutrizionale e commerciale della ricotta nei mercati premium
Controllo sostenibile dei parassiti nei ruminanti: con il progetto SPARC sviluppati 28 protocolli sperimentali
Attraverso sondaggi, interviste e focus group, SPARC ha identificato bisogni e ostacoli all’adozione delle pratiche di controllo sostenibile dei parassiti. I dati raccolti hanno portato allo sviluppo di 28 protocolli sperimentali attualmente in fase di applicazione sul campo
Borsa merci di Bologna – 19 giugno 2025
Disponibili le nuove quotazioni settimanali delle principali materie prime ad uso zootecnico sulla piazza di Bologna
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