News
Disponibili le nuove quotazioni settimanali delle principali materie prime ad uso zootecnico sulla piazza di Milano
Determinare il prezzo di una vacca da latte non è affatto semplice
Cosa determina davvero il prezzo di una bovina da latte? Tra costi reali, dinamiche di mercato e utilità attesa, due articoli aiutano a orientarsi in una valutazione tanto strategica quanto complessa
Da scarto a risorsa: l’insilato di brattee di carciofo influenza la qualità della carne?
Uno studio recentemente pubblicato su Meat Science mostra che l'insilato di brattee di carciofo può migliorare la stabilità ossidativa della carne bovina senza comprometterne la qualità durante il dry aging
Borsa merci di Bologna – 31 luglio 2025
Disponibili le nuove quotazioni settimanali delle principali materie prime ad uso zootecnico sulla piazza di Bologna
GDPR Compliant