Prorogato di un anno l’obbligo di indicare in etichetta l’origine di latte, derivati, carne e non solo
Lollobrigida: "L'indicazione di origine garantisce la qualità del cibo e il lavoro degli agricoltori"
Campagna Amica per la Salute: il primo mercato contadino in un grande ospedale italiano
Un progetto unico e innovativo che parte da Roma promosso da Coldiretti, Fondazione Campagna Amica, Fondazione Policlinico Universitario Agostino Gemelli IRCCS e Fondazione Aletheia
Carne di agnello: influenza delle essenze foraggere del pascolo su acidi grassi e biomarcatori ossidativi
Uno studio sui parametri che influenzano la salubrità e la qualità della carne di animali alimentati con pascolo di frumento perenne in combinazione con trifoglio, serradella o erba medica
Aumento del 3% dei prezzi agricoli nel 2025
Secondo le prime stime sugli indici dei prezzi agricoli pubblicati da Eurostat, nel 2025 i prezzi dei prodotti e dei fattori di produzione agricoli nell’UE sono generalmente aumentati. Dopo un lieve calo nel 2024, il settore mostra segnali di ripresa, con variazioni significative tra diverse produzioni e paesi.
Agroalimentare italiano 2024: +12,2% di valore aggiunto, ma ancora sotto i livelli del 2000
Cresce la produzione agricola e il lattiero-caseario (+10% formaggi DOP), ma le piccole imprese e le carni ovi-caprine restano fragili
Macelli più etici e sostenibili: l’EFSA sperimenta un nuovo percorso per migliorare il benessere dei bovini
Un nuovo prototipo di percorso per bovini, sviluppato dall'EFSA, dimostra che una progettazione degli ambienti basata sulle evidenze scientifiche può ridurre lo stress degli animali durante la macellazione, migliorando al contempo la qualità della carne e la sicurezza degli operatori nei macelli
Filiera alimentare europea 2025: ecco i numeri e le tendenze della produzione primaria
Dai campi alle stalle, l’ultimo report di Eurostat racconta un'agricoltura in trasformazione: aziende più grandi, allevamenti in evoluzione, giovani agricoltori rari e un’attenzione crescente alla sostenibilità e al benessere animale
Indice prezzi FAO: terzo calo consecutivo. Il lattiero-caseario è il settore maggiormente sotto pressione
I prezzi internazionali continuano a scendere, con flessioni marcate per lattiero-caseario e carne suina e avicola, mentre solo alcuni comparti restano stabili. La situazione evidenzia l’importanza di strategie di filiera e di monitoraggio dei mercati globali
Agnello del Centro Italia IGP: le evidenze tecniche per estendere l’areale al Molise
I dati fitopastorali e nutrizionali dimostrano che i pascoli molisani producono agnelli con qualità e caratteristiche equivalenti alle aree già riconosciute
Cala ancora l’indice dei prezzi alimentari della FAO. Cereali verso scorte record nel 2025/26
Il benchmark globale cala a 126,4 punti (-1,6% su settembre) e rimane sotto i livelli di un anno fa; le nuove previsioni FAO indicano produzione, utilizzo e commercio cerealicolo in crescita, con il rapporto stock/consumi al massimo dal 2017/18
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