Biologico italiano in forte crescita. Gli ultimi dati presentati a Rivoluzione Bio 2025
I risultati raggiunti nel corso del 2024 dal mercato Bio italiano interno ed estero
Bere latte intero aiuta a rimanere in forma. I risultati di uno studio americano
L'assunzione di latte intero è risultata essere inversamente correlata al peso, all'indice di massa corporea e alla prevalenza dell'obesità
Prezzo del latte spot in Italia: continua la discesa
Le ultime elaborazioni CLAL divulgate dal Milk Market Observatory
Grana Padano lancia il software per migliorare la sostenibilità delle produzioni DOP e IGP
L’SSDA ottimizza gli interventi green in allevamenti, caseifici e confezionamento
Latte fieno STG: dalle Alpi un prodotto che premia la biodiversità
Una produzione in crescita nell'Alto Adige,
Quanto bevono le bovine non dipende solo dalla disponibilità di acqua
Un'analisi sugli aspetti meno conosciuti che incidono sul comportamento di abbeveraggio da parte delle bovine da latte
CAPRIZ, formaggi di alta quota: open day 365 giorni all’anno
Un'esperienza immersiva nel mondo del formaggio
Sopravvivenza degli agnelli: un nuovo approccio a un vecchio problema
Questo studio pubblicato su Frontiers in Animal Science a gennaio 2025 analizza i fattori che condizionano la sopravvivenza degli agnelli
Approvato al MASAF il Piano Operativo dei Controlli 2025. Novità per il settore del latte di bufala
Il Piano introduce nuovi fattori di rischio specifici per la tutela del latte di bufala, rafforzando i controlli per garantire la qualità e la tracciabilità del prodotto
Il Formai de Mut DOP dell’Alta Valle Brembana
Il Formai de Mut DOP è, ormai da secoli, il [...]
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