Circa 100.000 visitatori secondo le stime degli organizzatori e 536 formaggi valutati nei concorsi. Federico Benatello vince la prima competizione dedicata al taglio del Grana Padano DOP
Oltre 80 partecipanti, 12 lavori di ricerca, il confronto con le aziende e due giornate sul campo: la quinta edizione del workshop ha confermato il valore dell’incontro tra giovani, ricerca scientifica e mondo produttivo
In una lettera ai ministri Schillaci e Lollobrigida, l’associazione sollecita verifiche straordinarie e una sospensione cautelativa dell’import. Al centro, uno studio sui residui di antimicrobici nei terreni dei feedlot argentini: evidenze ambientali che aprono interrogativi sui controlli, senza dimostrare la presenza di residui nelle carni esportate
Quasi 200 partecipanti hanno preso parte all’VIII Meeting Nazionale FIDSPA, dedicato al rapporto tra zootecnia e società. Dalla comunicazione dell’allevamento al benessere animale, dalle scelte alimentari alle prospettive di sostenibilità: una giornata di dibattito tra scienza, professione e opinione pubblica
L’accordo del 1° ottobre definisce gli indirizzi per l’impiego di questa professionalità nelle autorità competenti e nei laboratori ufficiali. Per la filiera lattiero-casearia interessano soprattutto processi produttivi, HACCP, rintracciabilità ed etichettatura. Restano ferme le competenze delle altre professioni e le regole di reclutamento
L'EFSA e l’Istituto James Hutton hanno pubblicato una revisione sistematica sulle prassi di biosicurezza nella filiera ovicaprina del Nord del mondo, evidenziando come costi, tempi e la fiducia nel veterinario guidino l'adozione delle misure preventive
Il convegno di Villa Contarini ha riunito produttori, Università di Padova e sanità pubblica, con un’attenzione particolare alle piccole produzioni locali
Il progetto promosso da Carmagnola e Racconigi coinvolge 74 Comuni e 20 enti. Prosegue il percorso di formalizzazione, con l’obiettivo di rafforzare la riconoscibilità della carne e valorizzare l’intera filiera, a partire dagli allevatori
Il tema scelto per questa terza edizione è “Ricambio generazionale”. C’è tempo fino al 1 novembre 2026 per inviare le proprie foto e partecipare alla selezione ufficiale per l'esposizione presso le Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona 2026
Accolte in appello le ragioni del Consorzio nella causa contro Citterio ed Euro Foods. Al centro della decisione i richiami ingannevoli all’origine italiana e alle qualità del formaggio DOP, valutati applicando la legge statunitense
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