Rifugio del Lauro, il bunker dove la roccia affina i formaggi
Temperatura stabile, umidità elevata e una popolazione microbica propria del luogo accompagnano l’evoluzione di formaggi provenienti da piccoli caseifici
Temperatura stabile, umidità elevata e una popolazione microbica propria del luogo accompagnano l’evoluzione di formaggi provenienti da piccoli caseifici
Disponibili le nuove quotazioni settimanali delle principali materie prime ad uso zootecnico sulla piazza di Milano
Emanata da Agea la circolare che recepisce le semplificazioni introdotte dalla riforma della PAC, definisce esenzioni, controlli, criteri di valutazione delle inosservanze e modalità operative per Organismi pagatori e Autorità competenti
L'episodio riaccende l'attenzione sui rischi legati ai traffici illeciti e sulla necessità di mantenere elevati i livelli di biosicurezza negli allevamenti
Un progetto Horizon Europe studia come tutelare la salute del terreno e la varietà dei suoi abitanti. L'obiettivo è garantire un numero maggiore di servizi ecosistemici e fornire unità di carbonio certificate e trasparenti tramite il carbon farming
La Commissione introduce un nuovo pacchetto di misure: più liquidità, anticipi PAC più elevati e maggiore flessibilità per gli Stati membri, con l'obiettivo di rafforzare sicurezza alimentare e competitività
Istituzioni, allevatori e imprese uniti per promuovere un'eccellenza regionale e rafforzare la competitività di un'intera filiera
Un dialogo con Andrea Rosati per presentare Allevare nell’età dell’IA, il volume che racconta come l'intelligenza artificiale stia cambiando la zootecnia e quali opportunità possa offrire ad allevatori, tecnici e all'intera filiera
I risultati di un'indagine condotta su 192 aziende mettono in luce le principali barriere alla conversione delle stalle a posta fissa e la necessità di interventi differenziati che tengano conto delle caratteristiche strutturali ed economiche delle singole realtà
Con le Istruzioni Operative n. 70 e n. 71 vengono accolte le richieste di Organismi Pagatori e CAA, concedendo più tempo per adempiere agli obblighi previsti