Prezzo del latte bufalino: la flessione si arresta a dicembre 2025
I dati ufficiali di Ismea Mercati confermano prezzi invariati a dicembre 2025, con arresto del trend al ribasso iniziato nel settembre 2024
Caratterizzazione della dinamica di eiezione del latte nelle Bufale Mediterranee Italiane basata su misurazioni con i Lactocorder
L’allevamento bufalino è un settore chiave dell’economia italiana, concentrato [...]
Prezzo del latte bufalino: continua la discesa a novembre 2025
Scende ancora il prezzo medio nazionale. L’analisi dei dati Ismea evidenzia una fase di persistente debolezza del mercato e conferma le difficoltà del comparto bufalino
Sorgo al posto del mais nell’alimentazione delle bufale in lattazione: opportunità o rischio?
Uno studio italiano valuta resa, qualità del latte e digeribilità quando il mais viene sostituito integralmente con sorgo nella razione di bufale mediterranee
Prezzo del latte bufalino: che sta succedendo?
Ultimi aggiornamenti pubblicati da Ismea sull'andamento del prezzo del latte bufalino in Italia
World Buffalo Congress 2026: la Campania torna capitale mondiale della bufala
Dal 28 al 30 ottobre 2026 l’Hilton Sorrento Palace ospiterà la 14ª edizione del Congresso Mondiale della Bufala. Ricercatori, allevatori e tecnici da tutto il mondo si confronteranno su genetica, benessere animale, sostenibilità e innovazioni della filiera bufalina
Quando far partorire una manza bufalina per la prima volta? Uno studio parla chiaro
Un nuovo studio decennale mette sotto la lente il legame tra età al primo parto e performance produttive e riproduttive nelle bufale mediterranee
I vantaggi di una dieta con un elevato rapporto foraggio:concentrato nell’allevamento bufalino
Un elevato rapporto foraggio:concentrato migliora qualità del latte, salute animale e sostenibilità. Aumentano CLA e omega-3, si riducono i costi e cresce la resa in mozzarella. Scelta efficiente.
Foraggio verde nella dieta delle bufale: come cambia la qualità del latte
Uno studio recentemente pubblicato sull' Italian Journal of Animal Science ha cercato di descrivere le relazioni tra il microbiota ruminale, i CAZymes ruminali e la qualità del latte nelle bufale alimentate con foraggi verdi
Bradano River e la sua “Bufala Dolcenera”
Allevamento, trasformazione e vendita dei propri prodotti: l'esperienza dei tre giovani fratelli Vito, Nicola e Stefano Squicciarini nel mondo bufalino, tra Puglia e Basilicata
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