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Al centro del dibattito il ruolo degli allevamenti nelle emissioni di ammoniaca e le tecnologie per limitarne l’impatto ambientale
Effetto dello stress da caldo su qualità e resa del latte bufalino
Un approfondimento scientifico sulle modifiche indotte dallo stress termico sulla qualità nutrizionale e tecnologica del latte di bufala
CERZOO: dove la zootecnia incontra l’innovazione sostenibile
Nel cuore della Pianura Padana, il Centro di Ricerche per la Zootecnia e l’Ambiente – CERZOO si afferma come laboratorio vivente dell’innovazione agro-zootecnica: tra alta tecnologia, sostenibilità ambientale e benessere animale, un modello d’avanguardia dove ricerca, didattica e impresa costruiscono insieme l’agricoltura del futuro
Cala nel primo trimestre 2025 la produzione di latte vaccino in Europa
Secondo quanto riportato dal Milk market observatory della Commissione Europea il 26 maggio 2025, la produzione di latte bovino in Europa nel periodo gennaio marzo 2025 cala dello 0.7 % rispetto allo stesso trimestre dell’anno precedente. Il 70% della produzione di latte [...]
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