Uno studio pubblicato su Nature rivela che oltre 13 milioni di capi di bestiame in Europa subiranno un aumento drastico dello stress termico entro il 2050. I sistemi di allevamento al chiuso nel Sud Europa risultano i più vulnerabili, richiedendo misure di adattamento
In occasione della Fieragricola di Verona, l’Associazione Italiana Allevatori (AIA), [...]
Secondo il Milk Market Observatory i prezzi crescono di quasi 2 euro/100 kg
L’analisi dei dati evidenzia come restrizioni nutrizionali come quelle del disciplinare del Parmigiano Reggiano incidano marginalmente sulle performance produttive della Frisona, senza effetti penalizzanti su fertilità e sanità, confermando il ruolo determinante di genetica e management nell’espressione dei fenotipi produttivi
Un viaggio nella scienza che determina aromi e sapori della carne
Un passo decisivo per la zootecnia di precisione, con dati certificati su sensori e strumenti essenziali per l’intera filiera lattiero-casearia
Uno studio su vacche da latte mostra che piccole quantità di canapa e di santoreggia trasferiscono i terpeni al latte, modificandone l’aroma senza effetti negativi sulla produzione e sull’ingestione, con un fenomeno rapido e reversibile
Sin dalla sua nascita, Agriumbria ha scelto di puntare sul [...]
Con l’inizio del 2026 il prezzo del latte spot scende di altri 3 centesimi al litro in poche settimane. Intervengono Camera e Senato per chiedere interventi urgenti a tutela del reddito degli allevatori. Il Masaf lancia una serie di proposte per rilanciare il settore che saranno presentate al prossimo consiglio Agrifish
La stabulazione in coppia dei vitelli favorisce la crescita, l’assunzione di mangime e l’attività, migliora lo stato affettivo e riduce la febbre nella stagione fredda, con benefici modulati dal clima
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