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“La Fattoria delle Rose”: quando a fiorire è la maestria di chi ci mette tutto sé stesso

Che Ruminantia sia affascinata da quelle realtà aziendali genuine in cui allevatore ed animali lavorano in perfetta sintonia, non è una novità. Così oggi abbiamo chiesto a Camilla Solazzi, giovane imprenditrice, con una gioventù passata [...]

A Verona la Finale Italian Cheese Awards 2019, 33 formaggi finalisti abbinati a 33 vini Top italiani

Il 27 Ottobre sarà il Centro Congressi Veronafiere ad ospitare la quinta edizione del premio organizzato da “Guru Comunicazione” dedicato ai migliori formaggi nazionali prodotti con 100% latte italiano. La Giuria della finale sarà convocata [...]

Di |2019-07-31T10:36:21+02:0031 Luglio 2019|Categorie: domus casei|Tags: , , , , |

Qualivita, Accordo UE-Nuova Zelanda. Confronto con uno dei maggiori esperti neozelandesi di politiche agricole

Temi dell’incontro tutela e valorizzazione dei prodotti di qualità a Indicazione Geografica Proprio quando entra nel vivo il negoziato per l’accordo commerciale UE- Nuova Zelanda con le DOP IGP in primo piano, Fondazione Qualivita promuove [...]

Di |2019-07-30T16:50:38+02:0030 Luglio 2019|Categorie: News|Tags: , , , , , , , |

Il 24 luglio apre Fattoria delle Milizie, la fattoria di mare a Scicli

A Scicli una nuova realtà per una food experience rigenerante: mercoledì 24 luglio l’apertura ufficiale al pubblico L’agriturismo Fattoria delle Milizie apre ufficialmente le sue porte agli ospiti. Lo farà domani mercoledì 24 luglio alle 17.30. Da qualche anno [...]

Ricerca e prodotti lattiero-caseari: formaggi a basso e normale tenore in grassi migliorano la regolazione di glucosio in vivo

Sia i formaggi a basso tenore di grassi che quelli normali mediano una migliorata sensibilità all'insulina e modulano i profili fosfolipidi sierici in ratti insulino-resistenti Le raccomandazioni sulla dieta per i formaggi di solito promuovono [...]