Messa a punto una metodica innovativa che consente di individuare in sole 7 ore la presenza di Salmonella, Listeria, B. Cereus ed E. coli vitali nel latte
Fino al 31 ottobre la Commissione europea ha lanciato uno spazio di consultazioni pubbliche riguardo le norme di macellazione d’urgenza al di fuori del macello.
Il secondo rapporto della Commissione EAT–Lancet delinea buone pratiche per un sistema alimentare sano e giusto
Mercoledì 2 luglio 2025 a Legnaro (Padova) si terrà il [...]
Il Report 2024 dell’ICQRF fotografa un anno di intensa attività a tutela della qualità, della sicurezza e della legalità nella filiera agroalimentare italiana, quasi 13 milioni di kg di merce sequestrata e un’attenzione crescente verso le pratiche commerciali sleali
Quando l’alimentazione è basata esclusivamente su fieni, spesso maturi e lignificati, l’efficienza nutrizionale degli animali può risentirne. Esistono però delle soluzioni
Il virus è stato identificato grazie all’attività di sorveglianza del bestiame detenuto in una proprietà in cui erano già stati confermati casi in uccelli in cattività.
L'utilizzo di inoculi di batteri lattici e apporto enzimatico da Aspergillus oryzae per il miglioramento degli insilati
Il Ministero della Salute ha recentemente pubblicato il Rapporto [...]
Uno studio sull'estrazione green di composti bioattivi da fecce di vino ed effetti sulla risposta immunitaria ovina
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