Agnello del Centro Italia IGP: le evidenze tecniche per estendere l’areale al Molise
I dati fitopastorali e nutrizionali dimostrano che i pascoli molisani producono agnelli con qualità e caratteristiche equivalenti alle aree già riconosciute
I bovini e l’invenzione del latte
È nato prima il latte o la mammella? In questo suo nuovo articolo, il Prof. Em. Giovanni Ballarini ci accompagna alla scoperta delle antichissime origini del latte. Una storia sorprendente che precede persino i dinosauri
Cremona International Dairy Show 2025: le vincitrici per la razza Holstein e Red Holstein
Chiudono il Cremona International Dairy Show 2025 le razze Holstein e Red Holstein con una selezione di soggetti di altissimo valore morfologico
Gorgonzola DOP: un formaggio naturalmente a basso contenuto di sale
La salatura manuale e il ruolo delle muffe nella percezione sensoriale
Cremona International Dairy Show 2025: le vincitrici per la razza Bruna
La razza Bruna protagonista a Cremona con una selezione di soggetti equilibrati e di alto valore morfologico
Commercio agroalimentare UE: a settembre surplus in ripresa ma ancora sotto i livelli 2024
Export a 20,1 miliardi (+4% su base annua). Nei primi nove mesi dell’anno avanzo a 35,7 miliardi, ma in calo di 13,5 miliardi rispetto al 2024
Stalle aperte in Puglia 2025: la filiera del latte incontra il pubblico
Dal 28 al 30 novembre un fine settimana per conoscere da vicino il lavoro degli allevatori pugliesi e la ricchezza della produzione lattiero-casearia regionale
Cremona International Dairy Show 2025: le vincitrici per la razza Jersey
La mostra Jersey del Cremona International Dairy Show 2025 conferma elevata qualità genetica e competitività in tutte le categorie
Borsa merci di Bologna – 27 novembre 2025
Disponibili le nuove quotazioni settimanali delle principali materie prime ad uso zootecnico sulla piazza di Bologna
Glifosato e altre sostanze attive: il Tribunale UE frena le proroghe automatiche
Le sentenze annullano le decisioni della Commissione e chiariscono che le proroghe devono essere eccezionali, motivate e proporzionate, con una valutazione puntuale dei ritardi nella procedura di rinnovo
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