Durante la serata di chiusura della 59a Fiera del Parmigiano Reggiano di Casina si è svolta inoltre la tradizionale gara di taglio della forma, i cui vincitori sono stati a parimerito Matteo Fantini della Latteria Sociale San Giorgio di Casina (RE) e Gurwinder Singh del 4 Madonne Caseificio dell’Emilia Valsamoggia (BO)
In una sola settimana risultano 28.000 in più i capi coinvolti e oltre 4.000 le morti registrate. L'87% dei centri di infezione si conferma localizzato in quattro regioni del Centro Italia
Disponibili le nuove quotazioni settimanali delle principali materie prime ad uso zootecnico sulla piazza di Milano
DFA, gigante del latte USA, lancia l’allarme: senza manodopera stabile l’agricoltura crolla. Il CEO chiede riforme urgenti per salvare il cibo del Paese
Pubblicati da ISMEA i criteri di ripartizione delle indennità sui fondi interessati da operazioni di esproprio
La certificazione SQNBA senza pascolamento reale non consente l’accesso al premio. Prorogata, inoltre, la scadenza per la domanda di adesione agli Organismi di Certificazione, in linea con le scadenze SIGC.
Un elevato rapporto foraggio:concentrato migliora qualità del latte, salute animale e sostenibilità. Aumentano CLA e omega-3, si riducono i costi e cresce la resa in mozzarella. Scelta efficiente.
Pubblicato il quarto Rapporto ISPRA sul dissesto idrogeologico: 23 % del Paese a rischio frane, con incremento delle zone P3‑P4 dal 8,7 % al 9,5 %. Le regioni con le maggiori variazioni: Bolzano (+61,2 %), Toscana (+52,8 %), Sardegna (+29,4 %) e Sicilia (+20,2 %)
Una riflessione critica sugli allevamenti intensivi e la sostenibilità nei Paesi a Basso Reddito, dove la malnutrizione e l’agricoltura inefficiente richiedono soluzioni produttive ed etiche
Diffusi i risultati ufficiali dell'edizione 2025: le eccellenze lattiero-casearie italiane spiccano tra i circa 14.000 prodotti provenienti da 110 Paesi diversi
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