Il periodo di transizione nella bovina da latte: come sfruttare Aspergillus oryzae ed i prodotti da fermentazione
Il periodo di transizione, che va dall’asciutta fino alle [...]
Agnello del Centro Italia IGP: le evidenze tecniche per estendere l’areale al Molise
I dati fitopastorali e nutrizionali dimostrano che i pascoli molisani producono agnelli con qualità e caratteristiche equivalenti alle aree già riconosciute
I bovini e l’invenzione del latte
È nato prima il latte o la mammella? In questo suo nuovo articolo, il Prof. Em. Giovanni Ballarini ci accompagna alla scoperta delle antichissime origini del latte. Una storia sorprendente che precede persino i dinosauri
Cremona International Dairy Show 2025: le vincitrici per la razza Bruna
La razza Bruna protagonista a Cremona con una selezione di soggetti equilibrati e di alto valore morfologico
Cremona International Dairy Show 2025: le vincitrici per la razza Jersey
La mostra Jersey del Cremona International Dairy Show 2025 conferma elevata qualità genetica e competitività in tutte le categorie
Glifosato e altre sostanze attive: il Tribunale UE frena le proroghe automatiche
Le sentenze annullano le decisioni della Commissione e chiariscono che le proroghe devono essere eccezionali, motivate e proporzionate, con una valutazione puntuale dei ritardi nella procedura di rinnovo
Oli essenziali e immunità ovina: nuove evidenze per un approccio naturale all’infiammazione
Uno studio in vitro valuta l’effetto degli oli essenziali di rosmarino, menta e lavanda sulle risposte immunitarie delle cellule ovine, evidenziando un potenziale ruolo immunomodulante
Sorgo al posto del mais nell’alimentazione delle bufale in lattazione: opportunità o rischio?
Uno studio italiano valuta resa, qualità del latte e digeribilità quando il mais viene sostituito integralmente con sorgo nella razione di bufale mediterranee
Sviluppo di un modello di stalla da latte orientato al miglioramento del benessere animale
La Future Dairy Barn ripensa la stabulazione per vacche più libere, gruppi stabili e migliore benessere, rispondendo alle attese della società
Perché sta crollando il prezzo del latte vaccino alla stalla?
Mentre la produzione stagionale diminuisce, il prezzo del latte alla stalla cala del 6,5% riaprendo il dibattito su domanda debole, strategie industriali e possibili tensioni speculative
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