Conoscere la carne di bufalo mediterraneo italiano per valorizzarlo al meglio
Carne di bufalo: qualità da valorizzare oltre la mozzarella
Oltre la qualità
Verso cibi senza residui: la nuova sfida della qualità Made in Italy
Bruxelles o Roma, chi decide davvero le sorti della PAC?
Un’analisi del ruolo reale che le politiche nazionali possono esercitare sulle indicazioni Europee, tra percezioni diffuse e margini di manovra spesso sottovalutati. Con il contributo del dr. Michele Nori, uno sguardo critico alla PAC di oggi e alle sue prospettive future
È online il numero di maggio 2025 di Ruminantia Mese
E' online il nuovo numero di Ruminantia Mese
Allevamenti ed emissioni di gas serra: come stiamo andando? Ce lo dice il rapporto ISPRA 2025
Il settore agricolo è stato responsabile dell’8.4% delle emissioni totali nel 2023, con un calo del 16% circa dal 1990
Contro la disinformazione, la scienza: guida agli istituti che fanno chiarezza
In un’epoca segnata da disinformazione e opinioni infondate, affidarsi alla scienza è un atto di responsabilità. Nell’articolo trovate gli istituti di ricerca più autorevoli in ambito agricolo e zootecnico, nazionali e internazionali, per orientarsi con dati certi e fonti attendibili
E’ possibile immaginare un allevamento a basse emissioni di metano?
Ridurre il metano zootecnico senza tagliare il numero di capi: si può fare?
Micotossine nelle diete per bovini: un aggiornamento sui limiti massimi di sicurezza
Lo stato dell'arte sui limiti e le concentrazioni delle singole micotossine nelle diete per bovini
Dal vino ai mangimi: come la vinaccia può diventare una risorsa per l’alimentazione dei ruminanti
Uno studio che mostra come processi innovativi come la micronizzazione e la classificazione ad aria possano trasformare un sottoprodotto agricolo in un ingrediente prezioso per l'alimentazione animale
Vi raccontiamo le razze: la Montbéliarde
Tutto quello che c'è da sapere su origini, consistenze, e caratteristiche morfo-funzionali di questa razza
GDPR Compliant