Allevare bovine latte può essere redditizio ma il latte resta una commodity volatile. Dall'analisi dei conti economici aziendali alla costruzione di sistemi di benchmark, ecco alcune strategie per affrontare un mercato sempre più incerto
Mentre il G7 Ambiente sceglie di non affrontare apertamente il tema del clima per preservare l'unità politica del forum, i dati scientifici continuano a descrivere una realtà sempre più evidente. E proprio il settore primario, tra i più esposti agli effetti del cambiamento climatico e spesso indicato come parte del problema, sta diventando uno dei protagonisti della soluzione
Dalla produzione dei vitelli da carne, attraverso il sistema Beef on Dairy, al biometano destinato all'industria manifatturiera: un esempio di zootecnia integrata che dimostra come diversificare sia la strada giusta per rafforzare la competitività aziendale
In questa intervista con Eleonora Di Cristofaro (ISPRA) scopriamo i dati più aggiornati sull'impatto ambientale del comparto zootecnico italiano. Dal 1990 ad oggi si registra una riduzione del 22,3% dei gas serra prodotti dal settore agricolo. Più complesso invece il quadro dell'ammoniaca
E' online il nuovo numero di Ruminantia Mese!
La Danimarca segna una svolta storica chiudendo il Ministero dell'Agricoltura per istituire il Ministero della Natura e del Benessere Animale. La riforma redistribuisce le competenze agricole tra cinque dicasteri, puntando su sostenibilità e protezione degli animali allevati
Un nuovo rapporto della FAO analizza oltre sessant’anni di evoluzione dell’offerta e della domanda di alimenti di origine animale terrestre. Crescono produzione e disponibilità globale, ma persistono forti squilibri geografici, economici e nutrizionali
Intervista a Matteo Ceruti, Marketing Manager Crop Protection Italy di Corteva Agriscience
Dalla salute della mammella alla riproduzione, fino alla gestione delle ferite: il Plasma Ricco in Piastrine (PRP) emerge come una delle strategie più promettenti della medicina rigenerativa applicata alla bovina da latte. Una tecnologia ancora in fase di sviluppo, ma che potrebbe contribuire a ridurre il ricorso agli antibiotici e a sostenere un modello di allevamento sempre più orientato ai principi della One Health
Come gestire le malattie esotiche che potrebbero entrare in Italia? In questa intervista a Massimo Scacchia, esperto di malattie esotiche dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Abruzzo e del Molise approfondiamo il caso della Peste dei Piccoli Ruminanti e del Vaiolo Ovino
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