Continua a risalire il prezzo del latte spot in Italia
Secondo quanto divulgato dal Milk Market Observatory, tra aprile e maggio si registra un incremento di poco meno di 2 centesimi/litro
Aviaria negli ovini: il ruolo del latte e degli agnelli nella diffusione del virus
Uno studio su Science Advances dimostra che le pecore sono altamente suscettibili ai virus H5N1 e H5N5. L'infezione della mammella provoca mastiti gravi e il virus si trasmette agli agnelli tramite il latte, che possono infettare altre ghiandole mammarie sane
Ismea investe: c’è più tempo per presentare le domande
Pubblicata la proroga che permette di procrastinare il termine di presentazione delle domande per accedere ai finanziamenti ipotecari agevolati
Ci ricordiamo ancora da dove arriva il cibo?
La scienza conferma che stiamo perdendo il contatto con la natura, con il cibo e con il significato stesso della vita animale, soprattutto nelle aree più urbanizzate e benestanti
Yogurt, conta dei fermenti più rapida con la citometria a flusso
Uno studio pubblicato sul Journal of Dairy Science propone un metodo capace di quantificare in circa due ore le cellule vitali di Lactobacillus e Streptococcus thermophilus, offrendo nuove prospettive per il controllo della fermentazione e della shelf life
Borsa merci di Milano – 12 maggio 2026
Disponibili le nuove quotazioni settimanali delle principali materie prime ad uso zootecnico sulla piazza di Milano
Cibi ultra-processati e salute cognitiva: un nuovo possibile legame
Un nuovo studio australiano rivela che un consumo elevato di alimenti ultra-processati potrebbe compromettere l’attenzione e aumentare il rischio di demenza, indipendentemente dalla qualità complessiva della dieta
Import agroalimentare: la Commissione UE vara un nuovo Pool di Esperti
Approvata venerdì 8 maggio la creazione di una rete operativa transnazionale tra gli ispettori doganali. L'obiettivo è blindare la filiera, tutelare i consumatori europei e garantire standard elevati in un mercato globale sempre più complesso
Come supportare mandrie altamente produttive con “l’integrazione del futuro”
MaxCare Modular Futura nasce per accompagnare le vacche da latte ad altissimo potenziale produttivo: una soluzione avanzata che unisce nutrizione di precisione, innovazione scientifica e sostenibilità, migliorando efficienza alimentare, salute animale e redditività in stalla
Latte Montagna Alto Adige e Centro latte Bressanone danno vita insieme alla “Latteria Südtirol”
Latte Montagna Alto Adige, con i prodotti del marchio Mila, e Centro Latte Bressanone, con i prodotti del marchio Brimi, si fondono creando "Latteria Südtirol". Rimangono invariate posizioni lavorative e stabilimenti
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