Borsa merci di Bologna – 11 giugno 2026
Disponibili le nuove quotazioni settimanali delle principali materie prime a uso zootecnico sulla piazza di Bologna
Centrale del Latte di Roma, bilancio in rosso: perdita oltre 10,7 milioni nel 2025
La storica azienda lattiero-casearia capitolina, controllata da Roma Capitale, registra un ulteriore peggioramento dei conti dopo l’uscita da Parmalat
Residui di farmaci veterinari: il Governo aggiorna il sistema dei controlli ufficiali
Via libera preliminare allo schema di decreto legislativo che adegua la normativa italiana alle nuove regole europee. Al centro il Piano Nazionale Residui, con controlli basati sul rischio, sorveglianza randomizzata, verifiche sulle importazioni da Paesi terzi e gestione digitale dei dati
Pastorizzazione non termica del latte: una possibile nuova frontiera
La tecnologia EEMEF a campi elettrici moderati permetterebbe di aumentare la shelf-life del latte del 25% rispetto alla pastorizzazione termica, garantendo una qualità organolettica superiore risparmiando energia, aprendo nuove opportunità per l'efficienza e la sostenibilità dell'industria lattiero-casearia
Fertilizzanti: l’Europa prova a sbloccare altri 300 milioni di euro per la riserva agricola
Il 10 giugno la Commissione europea ha proposto di potenziare la riserva di crisi della PAC con 300 milioni di euro aggiuntivi, portando il pacchetto di aiuti a 500 milioni per sostenere le aziende agricole colpite dall’impennata dei costi dei fertilizzanti
Prezzi agricoli FAO: la sfida dei costi alimentari in un mercato stabile solo apparentemente
A maggio 2026, la FAO ha registrato stabilità nei prezzi alimentari globali, con la carne in leggero aumento (+0,1%), mentre il comparto lattiero-caseario ha ceduto lo 0,5%. Nebulose le prospettive future per i cereali
Stress da caldo nella vacca da latte: una sfida fisiologica che l’allevamento moderno non può ignorare
Dalla riduzione della produzione di latte al peggioramento delle performance riproduttive, lo stress da caldo incide profondamente sulla redditività degli allevamenti. Conoscerne i meccanismi e adottare strategie mirate di gestione e nutrizione è oggi fondamentale per limitarne gli effetti
Bovini morti negli alpeggi del Cuneese: sotto accusa gli sciami di Simulidi
L'Istituto Zooprofilattico del Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta collega i decessi anomali registrati tra i 1.000 e i 1.400 metri alle morsicature massive di piccoli insetti ematofagi. Temperature elevate e venti ascensionali avrebbero favorito un fenomeno eccezionale
Borsa merci di Milano – 9 giugno 2026
Disponibili le nuove quotazioni settimanali delle principali materie prime ad uso zootecnico sulla piazza di Milano
Sessant’anni di zootecnia: cresce l’offerta globale di alimenti di origine animale, ma l’accesso resta diseguale
Un nuovo rapporto della FAO analizza oltre sessant’anni di evoluzione dell’offerta e della domanda di alimenti di origine animale terrestre. Crescono produzione e disponibilità globale, ma persistono forti squilibri geografici, economici e nutrizionali
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