News
L’associazione richiama l’attenzione sul ritardo nell’adozione delle disposizioni attuative previste dal D.Lgs. 52/2018 e sulle conseguenze determinate dalla mancata uniformità delle regole tra le Regioni
Indice Prezzi Alimentari FAO: a gennaio 2026 lattiero-caseari in calo, carne bovina e cereali stabili
Cala per il quinto mese consecutivo il FFPI, con prezzi dei lattiero-caseari e della carne in flessione, mentre cereali e oli vegetali registrano variazioni minime; il mercato globale mostra segnali di progressivo raffreddamento
Antibiotici in asciutta nella capra: effetti su mammella e microbiota del latte
Uno studio approfondito sull'uso della terapia antibiotica alla messa in asciutta, per valutarne gli effetti sulla sanità della mammella e sulle comunità microbiche presenti nel latte
Prezzo del latte spot in Italia: persi 1,3 cent/l in una settimana
Secondo le ultime rilevazioni del Milk Market Observatory, calano nuovamente le quotazioni italiane
Carne bovina: cosa guida le scelte dei consumatori? Dicci la tua!
Un questionario dell'Università di Perugia sul consumo di carne bovina per collegare le aspettative del mercato agli obiettivi della ricerca scientifica
Generazione DOP – Le radici del futuro: il progetto educativo e culturale che unisce giovani, territori e Made in Italy
Basilico Genovese, Grana Padano e Olio Riviera Ligure insieme per la cultura alimentare: al via le iscrizioni per le scuole di 10 regioni italiane
Dermatite nodulare contagiosa: aggiornamenti operativi e misure di contenimento
A due mesi dall'inizio dell'emergenza ecco le ultime azioni messe in campo da Sardegna e Valle d'Aosta su vaccinazioni, abbattimenti e indennizzi
Gestire un grande allevamento di bovine da latte: l’esperienza di Franco Pittalis
La crescente complessità degli allevamenti di bovine da latte richiede nuove figure manageriali. In Italia la professione del direttore d’allevamento è ancora poco diffusa, ma le testimonianze dei protagonisti aiutano a definirne competenze e prospettive
Il tempo necessario alla gestione dei vitelli
Nella vitellaia, distribuzione del latte, salute e pulizia dei vitelli richiedono un tempo preciso ed ottimizzare le attività riduce lo stress ed inefficienze
GDPR Compliant