DISARM, una rete attiva dedicata alla ricerca di soluzioni innovative per la resistenza agli antibiotici, ha lanciato questo mese una nuova gamma di piattaforme (guarda il video introduttivo qui) che invitano agricoltori, veterinari, consulenti agricoli [...]
Il mese tematico dedicato ai formaggi a coagulazione lattica, iniziato dalle pillole tecniche di Mirko Galliani, sta per volgere al termine e, come di consueto, dedichiamo una parentesi alla sicurezza alimentare calando questo concetto, la [...]
Tra i tanti argomenti trattati nell'Area Ruminantia alla 74^ Fiera Internazionale del Bovino da Latte a Cremona, abbiamo parlato anche della ricetta elettronica veterinaria e dell’uso consapevole degli antibiotici. Dopo una breve introduzione coordinata da [...]
L’antibiotico-resistenza è un tema di grande serietà che riguarda tanto la salute degli esseri umani quanto quella degli animali. Da parte delle Istituzioni e di tutti i protagonisti della filiera zootecnica c’è un grande impegno [...]
FAO, OIE e OMS intensificano l'approccio "One Health" Per dare un forte impulso alla lotta a uno dei più gravi rischi per la salute globale, nel corso di una conferenza ministeriale, ieri è stato presentato [...]
L’uso della tecnica del sequenziamento dell'intero genoma può migliorare il modo in cui si controlla l’antibiotico-resistenza (AMR in breve) in cibi e animali, annuncia l'EFSA in un nuovo rapporto pubblicato quest’oggi. In attesa della revisione della [...]
Le organizzazioni internazionali uniscono la loro voce per fornire raccomandazioni cruciali a combattere le infezioni resistenti ai farmaci e prevenire un numero impressionante di morti ogni anno. Riconoscendo che la salute umana, animale, alimentare e [...]
Nella filiera della carne bovina l’uso dei farmaci è già ampiamente sotto la media, ma l’azienda alza ulteriormente l’asticella per gli allevatori. Il nuovo protocollo servirà a migliorare il benessere degli animali e di conseguenza [...]
L’antibiotico-resistenza (AR) è uno dei principali problemi di sanità pubblica. Nel 2017 il ministero della Salute ha pubblicato il Piano Nazionale di Contrasto dell’Antimicrobico-Resistenza (PNCAR) 2017-2020, fissando il percorso che le istituzioni nazionali, regionali e [...]
La resistenza agli antibiotici continua ad essere una criticità e la DGSAF del Ministero della Salute, in una nota a firma del Direttore S. Borrello, ha ritenuto utile ribadire le indicazioni di cui al D. Lgs. [...]