Il cibo come diritto umano: da oggi una nuova raccolta firme dei cittadini europei
Un' iniziativa promossa autonomamente da membri di diversi Paesi europei per richiedere sistemi alimentari sostenibili, equi e sicuri
Latte conservato e disidratato destinato all’alimentazione umana: aggiornamenti normativi
Nuove regole su ingredienti, trattamenti tecnologici e informazioni al consumatore per garantire sicurezza e conformità alla direttiva (UE) 2024/1438
Il prezzo del latte cala perché calano i consumi? Una riflessione con Giovanni D’Ambruoso di Delizia Spa
Il brusco calo del prezzo del latte bovino degli ultimi mesi ha colto di sorpresa un settore che fino a poco tempo fa mostrava segnali di crescita. In questa intervista analizziamo le ragioni di questa inversione di tendenza e le possibili prospettive future della filiera lattiero-casearia
V_Ingrasso: verso una filiera bovina da carne sostenibile nel comprensorio del Parmigiano Reggiano
V_Ingrasso è un progetto PSR Emilia-Romagna che testa una filiera bovina sostenibile nel Parmigiano Reggiano, valorizzando vitelli frisoni, benessere animale, qualità delle carni e reddito degli allevatori
Prorogato di un anno l’obbligo di indicare in etichetta l’origine di latte, derivati, carne e non solo
Lollobrigida: "L'indicazione di origine garantisce la qualità del cibo e il lavoro degli agricoltori"
Campagna Amica per la Salute: il primo mercato contadino in un grande ospedale italiano
Un progetto unico e innovativo che parte da Roma promosso da Coldiretti, Fondazione Campagna Amica, Fondazione Policlinico Universitario Agostino Gemelli IRCCS e Fondazione Aletheia
Prezzo del latte spot: persi 7 centesimi a litro in meno di un mese
Ultimi aggiornamenti pubblicati dal Milk Market Observatory sull'andamento del prezzo del latte spot in Italia
Prezzo del latte bufalino: continua la discesa a novembre 2025
Scende ancora il prezzo medio nazionale. L’analisi dei dati Ismea evidenzia una fase di persistente debolezza del mercato e conferma le difficoltà del comparto bufalino
Il secondo corso Hipra University sulla qualità del latte ovi-caprino arriva in Sardegna
In Sardegna la seconda edizione di Hipra University su qualità del latte ovino-caprino, mungitura, cellule somatiche e sanità
Agroalimentare italiano 2024: +12,2% di valore aggiunto, ma ancora sotto i livelli del 2000
Cresce la produzione agricola e il lattiero-caseario (+10% formaggi DOP), ma le piccole imprese e le carni ovi-caprine restano fragili
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