Con l’inizio del 2026 il prezzo del latte spot scende di altri 3 centesimi al litro in poche settimane. Intervengono Camera e Senato per chiedere interventi urgenti a tutela del reddito degli allevatori. Il Masaf lancia una serie di proposte per rilanciare il settore che saranno presentate al prossimo consiglio Agrifish
Uno studio svedese su 12 allevamenti commerciali rivela che estendere il periodo d’attesa volontaria a 140 giorni nelle bovine di secondo parto migliora la riuscita della prima inseminazione senza penalizzare la resa media giornaliera
Esperti a confronto a Fieragricola per analizzare il ruolo chiave di minerali e metabolismo aminoacidico nell’efficienza produttiva della vacca da latte
Secondo l’Osservatorio ISMEA “Prezzi all’Origine”, il 2025 si chiude con una flessione del prezzo medio nazionale. Lazio e Toscana restano stabili, mentre la contrazione registrata in Sicilia e Sardegna – soprattutto nel Nord dell’isola – incide pesantemente sulla redditività degli allevamenti
L’allevamento bufalino è un settore chiave dell’economia italiana, concentrato [...]
Il Green Deal europeo spinge verso sistemi agroalimentari sostenibili e circolari. Il riutilizzo dei sottoprodotti agro-industriali nell’alimentazione di ovini e caprini migliora la qualità nutrizionale del latte senza effetti sulla produzione
Dalla produzione primaria alla distribuzione, passando per latte crudo, importazioni e contrasto alle frodi: la Relazione annuale 2024 – Le Filiere mostra un sistema di controlli capillare ed efficace con dati complessivamente rassicuranti per la tutela della salute pubblica
Tra ottobre e dicembre 2025 il prezzo del latte vaccino europeo alla stalla diminuisce, mentre in Italia resta stabile: i dati ISTAT mostrano però un aumento dei prezzi al consumo, evidenziando uno squilibrio lungo la filiera
I residui di antibiotici nel latte lombardo 2018-2022 erano bassi (0,07–0,1%). I β-lattamici, soprattutto penicillina G, erano i più frequenti. Delvotest® SP NT + LC-HRMS garantiscono un monitoraggio accurato
Ultimi aggiornamenti pubblicati dal Milk Market Observatory sull'andamento del prezzo del latte spot in Italia
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