Cala a gennaio 2026 dell’1.7% il prezzo medio del latte bovino in Europa
In Italia quotazioni stabili, mentre prosegue la flessione su base annua
Prezzo del latte spot in Italia: l’altalena continua
Secondo le ultime rilevazioni del Milk Market Observatory, dopo una breve pausa di stabilità, le quotazioni oscillano di nuovo
Prezzo medio del latte bufalino: calo di 2 cent/l in provincia di Salerno
Una riduzione che, secondo i dati ufficiali di Ismea Mercati, si traduce nella lieve flessione del prezzo medio nazionale registrata a gennaio 2026
L’obesità gestazionale compromette il metabolismo del glucosio materno nelle pecore post-partum
L’obesità materna aumenta leptina e NEFA, compromette glucosio e aminoacidi. La gestione durante o subito dopo la gravidanza migliora la sensibilità insulinica e il metabolismo materno, riducendo gli effetti negativi
Robot di mungitura e dati di stalla: un passo avanti, ma il “Gold Standard” resta il controllo funzionale
Uno studio su Animals evidenzia opportunità e vincoli dei sensori; l'integrazione con OMR rafforza l'accuratezza ed il valore genetico del dato
Cala il prezzo del latte alla stalla, mentre i generi alimentari aumentano. Chi ci sta guadagnando?
L'attuale paradosso del settore lattiero-caseario messo in luce dai dati Istat di gennaio 2026
Il freddo che danneggia il latte
Ecco cosa emerge da una ricerca che ha indagato la possibile correlazione tra raffreddamento e agitazione non corretti e aumento degli acidi grassi liberi nel latte di cisterna
Guvirnari, abbiari e mutari: il sapere antico dei vaccari della vacca nustrali cinisara
Tradizione, conoscenza del territorio e pratiche di allevamento sostenibile per preservare una razza bovina storica e il suo patrimonio lattiero-caseario
Ambrogio Invernizzi annuncia la nascita dell’APPLI – Associazione Produttori Proteine del Latte
L’annuncio durante il convegno WHY ITALIA organizzato da Deloitte Private presso la Sala della Lupa alla Camera dei Deputati
Prezzo del latte spot: si registra una lieve ripresa
Secondo il Milk Market Observatory i prezzi crescono di quasi 2 euro/100 kg
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